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1 TORTA COCCINELLA (portafortuna)

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TORTA COCCINELLA (portafortuna)

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

12 persona/persone

  • PER LO CHIFFON CAKE AL CIOCCOLATO:
  • 285 gr farina 00
  • 40 gr di cacao amaro in polvere
  • 340 gr zucchero semolato
  • 6 uova, xl (grandi) oppure 7 medie
  • 195 ml acqua
  • 120 gr olio semi mais
  • 1 bustina lievito dolci
  • 1 bustinada 8 grammi cremor tartaro
  • pizzico sale
  • scorza di 1 d'arancia
  • 1 bacca o aroma vaniglia.
  • PER LA CREMA AL LATTE
  • 100 gdi zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 500 g latte, ps
  • 1 uovo
  • 1 misurino di farina 00
  • 3 cucchiai di panna montata
  • PER LA DECORAZIONE
  • 1 dosedi pasta di zucchero
  • 250 ml panna coloranti alimentari: rosso , nero, verde
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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. PREPARIAMO LO CHIFFON CAKE:

      nel coperchio chiuso montare la farfalla sulle lame , versare gli albumi e il cremor tartaro 6 min vel 4. Mettere da parte.

    Togliere la farfalla e nel coperchio chiuso pulito mettere tutti gli ingredienti in polvere ( farina, cacao, zucchero, sale, lievito)  e su di essi i liquidi acqua, olio, scorza arancia, aroma vaniglia, infine i tuorli 1 min vel 5.

    versare in una ciotola capiente e delicatamente incorporare gli albumi montati.

    Versare il composto in una teglia di 26 cm di diametro e in una di 12 cm per la testa, infornare a 160° x 50 min (regolatevi con ilvostro forno e fate la prova stecchino)

    PREPARIAMO LA CREMA AL LATTE

    nel coperchio chiuso polverizziamo 100g di zucchero con la vanillina 30 sec vel turbo. Unire latte 1 uovo la farina e cuocere 8 min 80° vel 4. Farla raffreddare e unire 3 cucchiai di panna (montata sempre nel bimby .)

    Prepariamo la PDZ  seguendo questa ricetta : //www.ricettario-bimby.it/ricetta/17296/la-mia-pasta-di-zucchero-x-decorazioni.html

    coloriamolo di rosso e di nero, lasciandono un po' bianca per la bocca e gli occhi.

    COMPONIAMO LA TORTA:

    tagliare a metà i 2 chiffon cake, farcirli con la crema al latte (io non bagno con nulla perchè lo chiffon cake è morbidissimo)

    standiamo la pdz su un piano infarinato con amido e procediamo a ricoprire la superficie, rosso x il corpo, nero per la testa. terminiamo con i particolari( gli occhi, la bocca, le macchioline ecc)

    Torta fatta in occasione del mio 33 esimo compleanno tmrc_emoticons.-)

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ma come l'hai capovolta

    Creato da MammaDiBaby il 27. marzo 2012 - 10:55.

    ma come l'hai capovolta allora?

    grz

     

    ale

     

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  • MammaDiBaby ha scritto: ciao

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 15. marzo 2012 - 13:45.

    MammaDiBaby

    ciao domandone...ma hai usato uno stampo x chiffon cake?

    leggo ke nn si può fare senza il particolare stampo americano x angel / chiffon cake, ma a parte ke è difficile da reperire, online costa un botto...

    ps complimenti è bellissimaaaaaaaaaaaaaaaa

    l'impasto è per lo chiffon cake ma io ho usato una tortiera classica anzi 2 una più grande e una pèiù piccola.. tmrc_emoticons.8)  e le ho imburrate come si fa di solito x il pan di spagna Party


    Giuliana79

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  • ciao domandone...ma hai usato

    Creato da MammaDiBaby il 15. marzo 2012 - 10:01.

    ciao domandone...ma hai usato uno stampo x chiffon cake?

    leggo ke nn si può fare senza il particolare stampo americano x angel / chiffon cake, ma a parte ke è difficile da reperire, online costa un botto...

    ps complimenti è bellissimaaaaaaaaaaaaaaaa

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  • troppo bella gemellina

    Creato da angelomio il 15. marzo 2012 - 09:55.

    troppo bella gemellina mia!!!!  Love

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  • E' bellissima

    Creato da Moni78 il 13. marzo 2012 - 10:28.

    E' bellissima complimenti!!!!!

    Moni78

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  • :love:  grazie ancora a tutte

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 13. marzo 2012 - 09:08.

    Love Love  grazie ancora a tutte Love Love Love  siete miticheeeeeeeeeee tmrc_emoticons.8) tmrc_emoticons.8) tmrc_emoticons.8)


    Giuliana79

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  • Complimentissimi!! È

    Creato da Lisa Gianinazzi il 12. marzo 2012 - 23:19.

    Complimentissimi!! È favolosa!!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • prima o poi devo provare lo

    Creato da LASTOFROMANTICS il 12. marzo 2012 - 22:27.

    prima o poi devo provare lo chiffon cake........ e che non ho lo stampo....... mannagggiaaaaa............ cmq complimenti  x la torta, simpaticissima la coccinella...... tmrc_emoticons.;)

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  • Complimenti Giuly!!!E'

    Creato da LuDo il 12. marzo 2012 - 20:11.

    Complimenti Giuly!!!E' davvero stupenda!!!!Love


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti e auguri!!!

    Creato da ammila il 12. marzo 2012 - 18:42.

    Complimenti e auguri!!!Cooking 10


    ammila

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  • ma è bellissimaaa.....troppo

    Creato da ainafe il 12. marzo 2012 - 17:09.

    ma è bellissimaaa.....troppo carina......!! e sono sicura che sarà anche buonissima.....!!! complimenti ancora.....brava....brava!!!Love

    Stefania

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  • bellissima :bigsmile:

    Creato da moscazeze il 12. marzo 2012 - 17:06.

    bellissima Big Smile Big Smile


    By MoscaZezè

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  • roberta scamandro ha

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 12. marzo 2012 - 14:04.

    tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.D

    roberta scamandro

    Complimenti bellissima,simpaticissima e buonissimaaaaaaaaa tmrc_emoticons.;) qsto lo posso dire gridando tmrc_emoticons.D ancora tanti auguri amica mia Love   Love salvata tra le preferita faro' presto il tuo chiffon cake tmrc_emoticons.;) grazie!

    5 stelline sono poche per qsto capolavoro tmrc_emoticons.p

    grazie amica mia .... baciiiiiiiiiiiiiii tmrc_emoticons.p


    Giuliana79

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  • Complimenti

    Creato da roberta scamandro il 12. marzo 2012 - 13:38.

    Complimenti bellissima,simpaticissima e buonissimaaaaaaaaa tmrc_emoticons.;) qsto lo posso dire gridando tmrc_emoticons.D ancora tanti auguri amica mia Love   Love salvata tra le preferita faro' presto il tuo chiffon cake tmrc_emoticons.;) grazie!

    5 stelline sono poche per qsto capolavoro tmrc_emoticons.p


    roby

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  • grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

    Creato da palmagiuliana79@gmail.com il 12. marzo 2012 - 13:33.

    grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee bimbyne care Love Love Love


    Giuliana79

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  • Brava Giuliana è proprio

    Creato da rosci57 il 12. marzo 2012 - 13:20.

    Brava Giuliana è proprio simpatica la tua coccinella. tmrc_emoticons.;)


    rosci

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  • :love: :love:  ma che bella

    Creato da La Simo Pestifera il 12. marzo 2012 - 13:01.

    Love Love Love Love  ma che bella e che simpaticona la coccinella!!!! Brava Giuly!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • BASTAAAAAAA con tutte queste

    Creato da soniaph il 12. marzo 2012 - 12:59.

    tmrc_emoticons.J) BASTAAAAAAA con tutte queste prelibatezze dolci...qua si ingrassa solo a guardare ancor prima della pasqua  Big Smile


    "Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&

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  • :love:  :love: 

    Creato da Elena73 il 12. marzo 2012 - 12:55.

    Love  Love  Love UUUUUUUUUUUUUUUUUUAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAUUUUUUUUUUUUUUUU...!!!  Love  Love  Love 

    Non ti smentisci mai!  tmrc_emoticons.D


    Elena Smile   CHI LA DURA LA VINCE!!!

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  • Complimenti Giuliana, è

    Creato da wlapappa il 12. marzo 2012 - 12:53.

    Complimenti Giuliana, è bellissima!!!!

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  • Cioppo bella, belliscima.

    Creato da Adanna il 12. marzo 2012 - 12:52.

    Cioppo bella, belliscima. Brava Giuly, 6 la mia chef preferita. Love . Love . Love . Party . Party . e siccome mi fido di te e dei tuoi manicaretti, 5 stelline per te. Love . Party


    Adanna

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