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Torta con crema moka


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Ingredienti

  • PAN DI SPAGNA
  • 4 uova
  • 165 g farina 00
  • 165 g zucchero
  • mezza bustina di lievito, x dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • CREMA MOKA
  • 150 g burro
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 tuorli d'uovo
  • mezza tazzina di caffè ristretto
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. X IL PAN DI SPAGNA

    Inserire nel Aggiungere  la farina setacciata con il lievito, la vanillina e il sale. per 1 m vel 3/4

    infornare  per 35/40 m (fare la prova dello stecchino) a forno caldo 180°.

     

    X LA CREMa MOKA

    Tagliare il burro a pezzi e lasciare ammorbidire a temperatura ambiente in una ciotola.

    Inserire il burro nel Mixtopf geschlossen con lo zucchero e montarlo a vel. 2  per 4 minuti.

    Aggiungere i tuorli uno alla volta con lame in movimento per 2  minuti a vel. 2 finchè non saranno ben incorporati all crema.

    Aggiungere il caffè 1 min vel 2

     

    Tagliare il pan di spagna in due dischi e spalmare la crema moka

    Spolverare con zucchero a velo 


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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • non ci vuole il burro in

    Creato da pulzina81 il 1. maggio 2012 - 02:38.

    tmrc_emoticons.) non ci vuole il burro in questa ricetta 

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  • ciao ho letto la tua ricetta

    Creato da Ste_Ste il 20. aprile 2012 - 19:02.

    ciao ho letto la tua ricetta ma mi è venuto un dubbio: nell'impasto del pan di spagna nn ci va il burro??

     

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