Torta croccante rovesciata è un ricetta creata dall'utente Marzia1804. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Torta croccante rovesciata

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Ingredienti

6 persona/persone

Per il croccante

250 grammi di frutta secca mista
100 grammi di zucchero
100 grammi di burro
80 grammi di miele millefiori

Per l’impasto

75 grammi di burro morbido
75 grammi di olio di girasole
3 uova
1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia
200 grammi di farina 00
130 grammi di zucchero
10 grammi di lievito in polvere per dolci
190 grammi di latte
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

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6

1h 0min

Preparazione 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

medio

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Colazione Merenda/Ora del tè Party e feste Primavera Estate Autunno Inverno Ricette per famiglie numerose/per molti Ricette economiche Dessert Cottura in forno Torte

Preparazione della ricetta

Per il croccante

Inserire nel

tutti gli ingredienti 5 min 100 gradi vel 1

.

Versare il composto in uno stampo a cerniera da 26 cm rivestito con carta forno, distribuire su tutta la base e lasciar raffreddare.

Lavare e asciugare il boccale.

Per l’impasto

Nel

il burro, l’olio, le uova e l’estratto di vaniglia 1 min vel 4.

Riunire sul fondo e aggiungere tutti gli altri ingredienti 1 min vel 4.

Versare delicatamente sulla base croccante, infornare a 170 per 55 minuti. Lasciar raffreddare, capovolgere per rimuovere dallo stampo.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Al posto dell'estratto di vaniglia si può utilizzare mezza fialetta di essenza di mandorle.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.