Ti trovi qui:
Ricette Bimby ®
3
4
Ingredienti
8 porzione/porzioni
Torta di carote Bimby senza lievito farina e burro
Impasto
- 100 grammo mandorle
- 100 grammo cioccolato fondente
- 250 grammo carote
- 3 uova
- 150 grammo zucchero
- 100 grammo formaggio fresco spalmabile
- 1 pizzico cannella in polvere
-
6
1h 0min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Per prima cosa tritiamo il cioccolato, le mandorle e mettiamo da parte in una ciotola.
Vel. 4 – 10 secondi
Dopodichè frulliamo anche le carote e mettiamo da parte in una ciotola.
Vel 7 – 15 secondi
Ora laviamo e asciughiamo bene il nostro boccale. Dividiamo i tuorli dagli albumi. Inseriamo la farfalla e montiamo gli albumi a neve.
Vel 4 – 4 minuti
Dopodichè mettiamo da parte gli albumi e montiamo i tuorli con lo zucchero.
Vel. 4 – 37 gradi – 4 minuti
A questo punto uniamo le mandorle, il cioccolato, le carote, la cannella, il formaggio spalmabile e mescoliamo.
Vel. 2 – 20 secondi
Dopodichè con un lecca pentola uniamo gli albumi mescolando dal basso verso alto.
Infine versiamo l’impasto in una tortiera di diametro 20 rivestita con della carta da forno. Inforniamo a 170 gradi per 45-50 minuti.
10
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
acquista -
Stampo da forno 21cm
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
Per montare gli albumi a neve il boccale deve essere completamente asciutto e le uova fredde da frigo
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commento