Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Prodotti da forno dolci
  3. Torta di cioccolato e patate - contest cioccolato a colazione


1 Torta di cioccolato e patate - contest cioccolato a colazione

2 Prodotti da forno dolci ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Torta di cioccolato e patate - contest cioccolato a colazione

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Crea variante
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

12 fetta/fette

impasto torta

  • 80 grammi nocciole tostate
  • 200 grammi cioccolato fondente (70% di cacao)
  • 200 grammi patate
  • 120 grammi burro, salato o non salato
  • 200 grammi zucchero semolato
  • 100 grammi farina tipo 00, (o farina per torte senza glutine)
  • 50 grammi farina di grano saraceno
  • 50 grammi latte parzialmente scremato
  • 1 bustina lievito vanigliato
  • q.b. cannella in polvere
  • 3 uova

Decorare

  • q.b. zucchero a velo
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 5min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

    Impasto torta
  1. Imburrare una teglia per torte, accendere il forno a 180 gradi;
  2. Mettere nel coperchio chiuso le nocciole, posizionare il misurino e tritare 7sec. vel.7, trasferire in una ciotola capiente e tenere da parte;
  3. Mettere nel coperchio chiuso il cioccolato, posizionare il misurino e tritare 7sec. vel.8, trasferire nella ciotola con le nocciole e tenere da parte;
  4. Mettere nel coperchio chiuso le patate sbucciate e tagliate a tocchetti, posizionare il misurino e tritare 8sec. vel.9, trasferire nella ciotola e tenere da parte;
  5. Mettere nel coperchio chiuso il burro e lo zucchero, posizionare il misurino e amalgamare 1min. e 30sec. vel.3;
  6. Aggiungere tutti gli altri ingredienti, compresi quelli tritati e messi da parte nella ciotola e amalgamare 1min. vel.5.
    7. Cottura
  7. Trasferire l’impasto neglia teglia e cuocere in forno caldo a 170 gradi per 50min, poi lasciare raffreddare.
    8. Decorare
  8. Quando la torta si sarà raffreddata, trasferirla in un piatto e cospargerla con lo zucchero a velo.
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Questa torta rimane morbida e soffice, anche nella versione senza glutine da me realizzata.
Grazie al cioccolato e alla frutta secca è molto energetica, quindi è l’ideale per iniziare bene la giornata!
Ricetta rivisitata da una presente nell’Enciclopedia della cucina italiana -Torte.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • Patrizia pita: grazie! Sì: la patata è cruda e...

    Creato da elam il 27. febbraio 2018 - 11:32.

    Patrizia pita: grazie! Sì: la patata è cruda e tritata, cuoce in forno insieme a tutto il resto.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Bella ricettta.....complimenti. se ho capi!to bene...

    Creato da Patrizia pita il 26. febbraio 2018 - 19:59.

    Bella ricettta.....complimenti. se ho capi!to bene la patata é cruda


    patty

    Accedi o registrati per inviare commenti