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Ingredienti
12 porzione/porzioni
Torta di mele con panna e yogurt
- 80 grammi panna
- 3 uova
- 150 grammi zucchero
- 100 grammi Burro morbido a pezzi
- 150 grammi farina 00
- 50 grammi amido di mais
- 1 bustina di lievito
- 5 cucchiai Yogurt bianco naturale
- 1 Mela grande
- zucchero di canna q.b.
- Cannella q.b.
-
6
50min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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5
Preparazione della ricetta
- - Sbucciare e tagliare le mele a fettine sottili, bagnarle con poco succo di limone e tenere da parte;
- Accendere il forno a 180 gradi;
- Inserire la farfalla: montare a vel. 3,5 per 30 sec e trasferire in una ciotola;
-Sciacquare il boccale.
-Mettere nel "coperchio chiuso" le uova e lo zucchero con la farfalla: montare 5minuti/vel 3,5;
- Aggiungere il burro morbido e lo yogurt:10 sec/vel 4;
- Aggiungere la farina, l'amido di mais ed il lievito setacciati: 10 sec/vel 4;
- Trasferire il composto in una ciotola ed incorporare la panna lentamente con movimenti dal basso verso l'alto;
- Rivestire una tortiera con carta forno e robesciarvi il composto;
-Sistemare a raggiera le fettine di mela sulla superficie e spolverare poi con zucchero di canna miachiato con cannella;
-Infornare a 180 gradi per 40 minuti;
-A cottura ultimata tirare fuori dal forno, farla raffreddare e poi sistemarla su un vassoio e spolverizzarla con zucchero a velo.
Procedimento:
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Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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11
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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