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Torta di mele e marmellata di Marisa


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Ingredienti

10 persona/persone

Torta di mele e marmellata di Marisa

  • 400 g farina 00
  • 200 g zucchero
  • 150 g burro
  • 3 uova
  • 1 limone
  • 1 Bustina lievito
  • 4/5 mele renette, (Circa un kg)
  • 1 vasetto marmellata albicocche
  • 50 g latte, (oppure amaretto o rum)
  • 6
    50min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire la farfalla, mettere gli albumi nel Closed lid (meglio se a temperature ambiente) e montare 3 min. vel. 4.

    Tenere da parte.

    Con il boccale pulito e ben asciutto, polverizzare lo zucchero con la scorza di limone 10 sec. vel. 10.

    Aggiungere il burro morbido a pezzi e lavorare 1 min. vel. 3.

    Aggiungere i tuorli, il latte (o il liquore), la farina ed il lievito 30 sec. vel. 3.

    Unire gli albumi montati a neve in precedenza 20 sec. vel. 3.

    Stendere l'impasto in una tortiera diam. 30 foderata con carta forno. L'impasto è abbastanza duro, livellarlo con l'aiuto della spatola o di un cucchiaio.

    Disporre sopra le mele, tagliate a fette non troppo sottili, a chiocciola.

    Coprire con la marmellata tiepida (si può scaldare a bagno maria o nel microonde), ma non il bordo perchè tende ad allargarsi in cottura.

    Cuocere in forno caldo a 180°C per circa 40 minuti.
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Ringrazio Marisa per avermi dato la sua ricetta, che ho adattato al Bimby!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • La faccio spesso la torta di mele ma non ho mai...

    Creato da danynad il 25. novembre 2016 - 09:23.

    La faccio spesso la torta di mele ma non ho mai provato con la marmellata, sicuramente da provare!

    Wink

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  • Sembra davvero buona, la proverò!

    Creato da Sissibi il 20. novembre 2016 - 15:18.

    Sembra davvero buona, la proverò!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che bella questa torta di mele!...

    Creato da Cygnus il 19. novembre 2016 - 20:48.

    Che bella questa torta di mele!Love

    Proverò a farla: noi adoriamo le torte di meleLove. Grazie.

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