Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Prodotti da forno dolci
  3. Torta di mele e marmellata di Marisa


1 Torta di mele e marmellata di Marisa

2 Prodotti da forno dolci ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Torta di mele e marmellata di Marisa

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Crea variante
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

10 persona/persone

Torta di mele e marmellata di Marisa

  • 400 g farina 00
  • 200 g zucchero
  • 150 g burro
  • 3 uova
  • 1 limone
  • 1 Bustina lievito
  • 4/5 mele renette, (Circa un kg)
  • 1 vasetto marmellata albicocche
  • 50 g latte, (oppure amaretto o rum)
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    50min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Inserire la farfalla, mettere gli albumi nel coperchio chiuso (meglio se a temperature ambiente) e montare 3 min. vel. 4.

    Tenere da parte.

    Con il boccale pulito e ben asciutto, polverizzare lo zucchero con la scorza di limone 10 sec. vel. 10.

    Aggiungere il burro morbido a pezzi e lavorare 1 min. vel. 3.

    Aggiungere i tuorli, il latte (o il liquore), la farina ed il lievito 30 sec. vel. 3.

    Unire gli albumi montati a neve in precedenza 20 sec. vel. 3.

    Stendere l'impasto in una tortiera diam. 30 foderata con carta forno. L'impasto è abbastanza duro, livellarlo con l'aiuto della spatola o di un cucchiaio.

    Disporre sopra le mele, tagliate a fette non troppo sottili, a chiocciola.

    Coprire con la marmellata tiepida (si può scaldare a bagno maria o nel microonde), ma non il bordo perchè tende ad allargarsi in cottura.

    Cuocere in forno caldo a 180°C per circa 40 minuti.
10

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Ringrazio Marisa per avermi dato la sua ricetta, che ho adattato al Bimby!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • La faccio spesso la torta di mele ma non ho mai...

    Creato da danynad il 25. novembre 2016 - 09:23.

    La faccio spesso la torta di mele ma non ho mai provato con la marmellata, sicuramente da provare!

    Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Sembra davvero buona, la proverò!

    Creato da Sissibi il 20. novembre 2016 - 15:18.

    Sembra davvero buona, la proverò!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Che bella questa torta di mele!...

    Creato da Cygnus il 19. novembre 2016 - 20:48.

    Che bella questa torta di mele!Love

    Proverò a farla: noi adoriamo le torte di meleLove. Grazie.

    Accedi o registrati per inviare commenti