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torta di mele


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Ingredienti

12 fetta/fette

  • 4 uova, a temperatura ambiente
  • 150 grammi zucchero
  • 100 grammi burro, fuso
  • 100 grammi amido
  • 150 grammi farina 00
  • buccia di limone grattugiata
  • 1 bustina lievito pane angeli
  • 3 mele a fette
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Preparazione della ricetta

  1. Posizionare la farfalla e montare gli albumi cn in pizzico di sale vel.4 a 37 gradi per 4 min. Aggiungere i tuorli modalità soft 2 min. Aggiungere zucchero Gentle stir setting 3 min. Aggiungere burro fuso lasciando continuare Gentle stir setting poi aggiungere buccia limone  farina e pane angeli. Infine far girare vel 3 Counter-clockwise operation per 30 sec. Versare composto in teglia imburrata e disporvi sopra le fettine di mela.

    Infornare in forno preriscaldato a 180gradi per 30 min circa.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Una volta sfornata e fatta raffreddare spolverizzare con zucchero a velo.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Và bene anche la fecola al

    Creato da sissiri il 16. giugno 2015 - 22:40.

    Và bene anche la fecola al posto dell'amico di mais?

    Sissiri


    *-* Non vivo più senza te...bimby ! *-*

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  • Grazie a te per averla

    Creato da Millicina il 27. novembre 2013 - 14:16.

    Grazie a te per averla provata! Big Smile


    Milena

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  • Grazie!!!! Davvero 1 ottima

    Creato da lawyer84 il 24. novembre 2013 - 17:17.

    Grazie!!!! Davvero 1 ottima ricetta profumata e super fragrante

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  • Io utilizzo l'amido di mais

    Creato da Millicina il 1. novembre 2013 - 21:50.

    Io utilizzo l'amido di mais pane angelipane angeli


    Milena

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  • scusami cosa intendi per

    Creato da rosci63 il 1. novembre 2013 - 13:40.

    scusami cosa intendi per amido ? amido di mais?

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  •   scusa mi potresti dire cosa

    Creato da rosci63 il 1. novembre 2013 - 13:37.

     

    scusa mi potresti dire cosa intendi per amido? amido di mais o di riso?

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  • È un piacere che sia riuscita

    Creato da Millicina il 30. ottobre 2013 - 00:04.

    È un piacere che sia riuscita e sia stata apprezzata! Ciaoo e alla prossima tmrc_emoticons.;)


    Milena

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  • Ciao, volevo dirti che la

    Creato da valentinab il 29. ottobre 2013 - 17:32.

    Ciao, volevo dirti che la torta è venuta buonissima, tra l'altro era per i bambini dell'asilo e tutti si sono leccati i baffi...! Alla fine ho usato il forno ventilato poi a fine cottura l'ho lasciata nel forno spento per un oretta a intiepidirsi e non si è abbassata neanche di un millimetro! Veramente tanti complimenti.

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  • Non so dirti come mai...sono

    Creato da Millicina il 29. ottobre 2013 - 14:01.

    Non so dirti come mai...sono sicura che verrá comunque ottima, fammi sapere! Ciaoo tmrc_emoticons.p


    Milena

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  • Io per le torte utilizzo

    Creato da Millicina il 29. ottobre 2013 - 13:41.

    Io per le torte utilizzo sempre modalità statica


    Milena

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  • volevo aggiungere una cosa,

    Creato da valentinab il 29. ottobre 2013 - 11:22.

    volevo aggiungere una cosa, l'ho appena infornata ma ho un dubbio: fino a che ho tenuto la vel soft il composto è rimasto bello gonfio, non appena ho inserito l'antiorario e la vel 3 mi si è sgonfiato.... non è che l'antiorario dovevo tenerlo dall'inizio? Oppure ho sbagliato in qualcosa? E' normale? grazie mille!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ma il forno va bene ventilato

    Creato da valentinab il 29. ottobre 2013 - 11:15.

    ma il forno va bene ventilato o statico?

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  • Grazie!

    Creato da Millicina il 28. ottobre 2013 - 10:57.

    Grazie! Big Smile


    Milena

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  • buona!  

    Creato da pierluigipiro il 27. ottobre 2013 - 11:35.

    tmrc_emoticons.) buona!

     

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  • :cooking_7:è una vera delizia

    Creato da marianna grimaldi il 26. ottobre 2013 - 18:37.

    Cooking 7è una vera delizia

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  • Lascio la farfalla per tutta

    Creato da Millicina il 25. ottobre 2013 - 15:10.

    Lascio la farfalla per tutta la lavorazione del dolce in particolare quando aggiungo i tuorli non smonta l'albume ma amalgama dolcemente...

     


    Milena

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  • ma la farfalla la togli dopo

    Creato da franca61 il 25. ottobre 2013 - 13:01.

    ma la farfalla la togli dopo aver montato gli albumi o la lasci per tutta la lavorazione del dolce??

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  • Sono riuscita a fotografare

    Creato da Millicina il 25. ottobre 2013 - 02:22.

    Sono riuscita a fotografare l'ultima fetta poiché attirati dal profumo i miei ospiti sono accorsi a divorarla! Troppo buona anche tiepida tmrc_emoticons.;)


    Milena

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