Ingredienti
12 fetta/fette
- 4 uova, a temperatura ambiente
- 150 grammi zucchero
- 100 grammi burro, fuso
- 100 grammi amido
- 150 grammi farina 00
- buccia di limone grattugiata
- 1 bustina lievito pane angeli
- 3 mele a fette
-
6
40min
Preparazione 10minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
Preparazione della ricetta
Posizionare la farfalla e montare gli albumi cn in pizzico di sale vel.4 a 37 gradi per 4 min. Aggiungere i tuorli modalità soft 2 min. Aggiungere zucchero "velocità soft" 3 min. Aggiungere burro fuso lasciando continuare "velocità soft" poi aggiungere buccia limone farina e pane angeli. Infine far girare vel 3 "antiorario" per 30 sec. Versare composto in teglia imburrata e disporvi sopra le fettine di mela.
Infornare in forno preriscaldato a 180gradi per 30 min circa.
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Una volta sfornata e fatta raffreddare spolverizzare con zucchero a velo.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoVà bene anche la fecola al
Và bene anche la fecola al posto dell'amico di mais?
Sissiri
*-* Non vivo più senza te...bimby ! *-*
Grazie a te per averla
Grazie a te per averla provata!
Milena
Grazie!!!! Davvero 1 ottima
Grazie!!!! Davvero 1 ottima ricetta profumata e super fragrante
Io utilizzo l'amido di mais
Io utilizzo l'amido di mais pane angelipane angeli
Milena
scusami cosa intendi per
scusami cosa intendi per amido ? amido di mais?
scusa mi potresti dire cosa
scusa mi potresti dire cosa intendi per amido? amido di mais o di riso?
È un piacere che sia riuscita
È un piacere che sia riuscita e sia stata apprezzata! Ciaoo e alla prossima
Milena
Ciao, volevo dirti che la
Ciao, volevo dirti che la torta è venuta buonissima, tra l'altro era per i bambini dell'asilo e tutti si sono leccati i baffi...! Alla fine ho usato il forno ventilato poi a fine cottura l'ho lasciata nel forno spento per un oretta a intiepidirsi e non si è abbassata neanche di un millimetro! Veramente tanti complimenti.
Non so dirti come mai...sono
Non so dirti come mai...sono sicura che verrá comunque ottima, fammi sapere! Ciaoo
Milena
Io per le torte utilizzo
Io per le torte utilizzo sempre modalità statica
Milena
volevo aggiungere una cosa,
volevo aggiungere una cosa, l'ho appena infornata ma ho un dubbio: fino a che ho tenuto la vel soft il composto è rimasto bello gonfio, non appena ho inserito l'antiorario e la vel 3 mi si è sgonfiato.... non è che l'antiorario dovevo tenerlo dall'inizio? Oppure ho sbagliato in qualcosa? E' normale? grazie mille!
ma il forno va bene ventilato
ma il forno va bene ventilato o statico?
Grazie!
Grazie!
Milena
buona!
buona!
:cooking_7:è una vera delizia
è una vera delizia
Lascio la farfalla per tutta
Lascio la farfalla per tutta la lavorazione del dolce in particolare quando aggiungo i tuorli non smonta l'albume ma amalgama dolcemente...
Milena
ma la farfalla la togli dopo
ma la farfalla la togli dopo aver montato gli albumi o la lasci per tutta la lavorazione del dolce??
Sono riuscita a fotografare
Sono riuscita a fotografare l'ultima fetta poiché attirati dal profumo i miei ospiti sono accorsi a divorarla! Troppo buona anche tiepida
Milena