Ingredienti
- 200 g mandorle
- 1 limone non trattato
- 1 lt latte
- 1 pizzico di sale
- 200 g riso, a grana piccola
- 200 g zucchero
- 50 g cedro candito, a dadini
- 4 uova
- 1/2 misurino liquore sassolino
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6
1h 10min
Preparazione 25minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
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8
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Ricetta per
Bimby ® TM 31
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9
Preparazione della ricetta
Versa nel "coperchio chiuso" latte e sale: 10 min, 100°, vel 1.
Aggiungi il riso: 10 min, 90°, vel 1 "antiorario" .
Unisci lo zucchero e mescola : 30 sec., vel 1"antiorario" .
Versa in una ciotola e fai raffreddare e riposare alcune ore.
Trita finemente le mandorle e la scorza del limone: 30 sec, vel Turbo.
Unisci le uova : 30 sec, vel 6.
Unisci il riso e il cedro e amalgama tutto : 1 min, vel 1 "antiorario" spatolando.
Versa in una tortiera di 24 cm e e inforna a 180° x 45 min (o finchè si forma una crosticina dorata e uno stecchino esce asciutto)
Innaffia di sassolino e servi tiepida o fredda.
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Commenti
Aggiungi un commentograzie, mi fa molto piacere!
grazie, mi fa molto piacere!
Veramente buona!
Veramente buona!
big !!
big !!
fantastica !!!
fantastica !!!
amaretti??? uuuuhhhh....mi
amaretti??? uuuuhhhh....mi ispiiiiraaaa!!
Ciao io adoro la torta di
Ciao
io adoro la torta di riso ma nella mia ricetta ci sono anche gli amaretti.
Per il resto sembra molto simile. Se non ti dispiace provo a seguire il tuo procedimento modificando le quantita degli ingredienti con al ricetta di una mia zia che la fa buonissima!
Io l'ho fatta ieri ed oggi
Io l'ho fatta ieri ed oggi non c'e' gia' piu'!!! Buonissima!! Grazie!!
auri56 ha scritto:
....................allora.........aspetto la ricetta della suocera!!!!!!!!
finalmente l'ho provata! non
finalmente l'ho provata! non è come quella di mia suocera....ma è buona! ciao.
bene allora se
bene allora se arborio va bene lo farò con quello
Vado pazza per il BIMBY
io di solito uso
io di solito uso l'Originario, i chicchi sono piccoli e tondi...comunque non c'è problema, anche il "nostranissimo" Arborio va benissimo!!! e........graziiiieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!
ah dimenticavo 5
ah dimenticavo 5 stellineeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
Vado pazza per il BIMBY
mi piaceeeeee, cosa intendi
mi piaceeeeee, cosa intendi per riso a grana piccola, tipo quello nano?? con i chicchi tondi????
Vado pazza per il BIMBY
...se per caso non trovi il
...se per caso non trovi il Sassolino puoi usare Sambuca o Anisetta, sono simili!
Ah ok, grazie 1000 x la
Ah ok, grazie 1000 x la risposta, proverò sicuramente!
Silvix2010 ha scritto: Ciao,
Si, SASSOLINO è il nome di un liquore tipico di Sassuolo e della provincia di Modena. Il liquore è un distillato di anice e alcol con aggiunta di zucchero. Io lo utilizzo per tantissimi dolci! Francesca
Franci & Alice
si anche io so della mandorla
si anche io so della mandorla amara!
Ciao, scusa l'ignoranza, ma
Ciao, scusa l'ignoranza, ma SASSOLINO è proprio il nome di un liquore? Mia mamma di solito ci mette la mandorla amara! Che gusto ha il sassolino? Comunque sembra ottima, la provo al più presto!
auri56 ha scritto: :party:
poi fammi sapere com'è!!
simona.valter@tele2.it ha
il mio 25% di sangue bolognese la reclamava...
:party: sono molto contenta
sono molto contenta per questa ricetta!! la faceva mia suocera, ma avevo persa la ricetta. non vedo l'ora di provarla!!!! grazie ciao
ah la torta degli addobbi
ah la torta degli addobbi della mia bologna......... brava ad averla inserita..... da bolognese mi sento onorata!!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!