Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
8
persona/persone
Difficoltà
--
Ingredienti
Per la torta
- 500 grammi di uva nera
- 200 grammi di zucchero
- 200 grammi di burro
- 4 uova
- 200 grammi di farina
- 1 bustina di vanillina
- 1/2 bustina di lievito per dolci
Per la decorazione
- uva, a piacere
- 1 albume
Per lo sciroppo d'uva
- 400 g uva
- 400 g zucchero
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Lavare gli acini d'uva sbucciarla e privarli dei semi e tenere da parte.
- Nel boccale
"coperchio chiuso" versare lo zucchero: 10 sec., vel. 7, unire il burro ammorbidito: 1 min., vel. 5, aggiungere le uova una per volta, sempre dopo che si è amalgamato il precedente (sempre a vel. 5). - Fatto questo versare la farina lentamente ed infine, l'uva precedentemente preparata, continuare per altri 10 sec. a modalità antiorario
"antiorario" , imburrare e infarinare una tortiera del diametro di 28 cm. e versare il composto. - Quindi mettere in forno caldo a 160° per 40-45 min.
- Montare l'albume a neve non troppo soda e spennellarlo sull'uva, poi passarla nello zucchero semolato.
- Mettere nel boccale "coperchio chiuso" l'uva (acini interi): 100°, vel. 6 per 30 min., colare il tutto, rimettere nel boccale il liquido estratto con lo zucchero: 100°, vel. 5 per 30 min.
- Se dovesse risultare lento mettere a varoma o aggiungere altro zucchero.
- Servire la torta spolverizzata con zucchero a velo e guarnita con grappoli d'uva brinata.
Versare lo sciroppo in una salsiera e servire insieme al dolce.
Per la torta
Decorazione (Uva Brinata)
Sciroppo D'Uva
Assemblaggio
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Anche l uva bianca va bene ??? Ne ho tanta da consumare !
grazie dei complimenti
ma il merito va a te che sei stata brava a farla 
come avevi promesso il risultato è stato super, mi hanno fatto tanti complimenti e ora te li giro visto che il merito è della tua meravigliosa ricetta. Grazie e aspetterò con ansia la tua prossima ricetta.
Sono contenta che ti sia piaciuta =D Auguri per la tua cena farai di certo un figurone promesso
, se ti fa piacere ti anticipo che metterò presto una nuova ricetta... Baci e grazie 
grazie, sono una nuova cuoca, sposata da poco, ma adoro il bimby e tutte le vostre meravigliose ricette! la tua torta in questo momento è nel forno e nel bimby sto preparando lo sciroppo, domani ho una cena e voglio sfoggiare la tua meravigliosa invenzione!More.
Per uva preparata intendo sbucciata e tolti i semi e quindi diventa bianca e non si vede nel dolce, comunque è scritto nelle prime righe della ricetta
scusa, ma parli di uva preparata, in che senso, devo sbucciarla, tagliarla e privarla dei semini? perchè dalla foto nn vedo l'uva nella torta. grazie More
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