Ingredienti
- per la torta:
- 300 gr. farina per torte (oppure 00)
- 4 uova
- 200 gr. zucchero
- la scorza di un limone non trattato
- 50 gr. di succo di limone
- un pizzico di sale
- 120 gr olio di semi di arachidi
- 150 gr. latte
- 1 bustina di lievito, vanigliato per dolci
- Per la crema:
- 500 gr di latte intero
- 4 tuorli
- la scorza grattugiata di un limone non trattato
- succo di un limone
- 160 gr zucchero
- 40 gr di maizena
- per la decorazione:
- zucchero a velo
- 2 limoni, non trattati grandi
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
per la torta, inserire nel "coperchio chiuso" la scorza del limone e lo zucchero: 30'' vel turbo; unire le uova, 1 ' vel 5;unire olio, latte, sale, succo di limone , farina, ,30'' vel 5; unire in ultimo la bustina di lievito, 10'' vel 5.mettere l'impasto nella teglia ricoperta con carta forno bagnata e strizzata ed infornare a 160° per circa 40 minuti (ogni forno però è diverso per cui fare la prova stecchino e controllare dal vetro dopo una mezz'oretta). Far raffreddare la torta e intanto fare la crema: inserire gli ingredienti nel"coperchio chiuso" pulito e far andare 7' 80° vel 4. Al termine travasare in una ciotola, ricoprire la crema con la pellicola . Quando la torta è fredda, tagliatela a metà e farcitela con la crema in uno strato abbondante e poi ricoprite con la parte superiore; applicate uno strato leggero di crema sui bordi, tagliate i limoni a fette sottili e fateli aderire ai bordi della torta. Spolverate con abbondante zucchero a velo.
La torta senza farcitura io la uso anche per la colazione e per il the, viene molto alta e soffice
Modello di Bimby ®
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Ricetta per
Bimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Complimenti Francesca x questa torta bellissima e sicuramente buona! ciao salutoni
Bimby forever!!!
(MN)
Buonissima!!!!!!
Grazie, sono contenta che ti sia piaciuta!
francesca
buonissima davvero
Grazie Virgi, fammi sapere poi come ti è venuta!
francesca
Stampata la proverò sicuramente
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