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Torta "impastata" di mele


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Ingredienti

  • 250 farina 00
  • 150 burro
  • 150 zucchero
  • 3 mele, medie
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • pizzico di sale
  • zucchero di canna quanto basta
  • 6
    48min
    Preparazione 3min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. FONTE: "ricetta di famiglia"

    Accendere il forno a 180° statico.Tagliare a pezzettoni le mele e metterle nel boccale 2 sec. vel 3/4 non di più perchè si devono solo spezzettare e non frullare. Togliere dal boccale. Inserire farina e zucchero 5 sec. vel 2, aggiungere le uova 10 sec. vel. 4 e poi il burro a pezzi 2,30 min. vel 6. Inserire il lievito 30 sec. vel. 6. Ora inserite le mele 30 sec. vel. 2/3 spatolando all'inizio per aiutare inglobamento delle mele nell'impasto. Versate il composto in una tortiera diam. 26 o 30, se volete potete appoggiare delle fette di mela sull'impasto senza schiacciarle giù e cospargete dello zucchero di canna sopra il tutto. (se preferite potete sostituire lo zucchero di canna con dello zucchero a velo che però va spolverizzato dopo la cottura).

    Infornare a 180° forno statico per 45 minuti circa, controllate sempre con uno stecchino la cottura anche in base alla tortiera che utilizzate.

    Il risultato è una torta che in parte assomiglia a quella di carote. Attenzione a non spezzettare troppo finemente le mele perchè il risultato potrebbe essere troppo umido e non cuoce bene.

    ATTENZIONE: per chi la preferisce più simile ad una torta soffice e meno "camilla" basta tagliare la mela a dadini o a fette sottili senza tritarla nel bimby.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Favolosa!!!!!...

    Creato da chya72 il 28. ottobre 2019 - 21:21.

    Favolosa!!!!!
    Occhio a non tritare troppo le mele!!


    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova Smile

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  • grazie! sono contenta che ti

    Creato da lidia.M il 5. giugno 2014 - 16:33.

    grazie! sono contenta che ti piaccia ... anche io quando devo fare delle torte per bambini la faccio sempre (veramente spesso la mangiano di più i grandi però  Big Smile). è semplice e non stufa e si mantiente bene per giorni.

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  • Questa torta è fantastica!!

    Creato da st12 il 5. giugno 2014 - 16:10.

    Questa torta è fantastica!! Continuo a proporla e riproporla, ed è sempre un successone!!!!  Love

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  • gracias )  

    Creato da giusy77 il 15. gennaio 2013 - 10:21.

    gracias )

     


    Giusy

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • è proprio quello che adora

    Creato da lidia.M il 14. gennaio 2013 - 19:37.

    è proprio quello che adora mio marito! attenta quando triti i pezzi di mela, di non esagerare altrimenti esce tipo una camilla! piuttosto taglia dei piccoli dadini con il coltello se non sei sicura tmrc_emoticons.;)


     

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  • buonaaaaaa...con i pezzi di

    Creato da giusy77 il 14. gennaio 2013 - 15:48.

    tmrc_emoticons.p buonaaaaaa...con i pezzi di mela dentro!


    Giusy

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  • Deve essere molto buona, la

    Creato da desy il 19. marzo 2010 - 20:42.

    Deve essere molto buona, la terrò come idea per il De Gustibus...grazie

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