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1 Torta Kinder Special

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Torta Kinder Special

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Ingredienti

12 fetta/fette

Ingredienti per la torta al burro:

  • 150 g zucchero
  • 4 uova
  • 125 g burro morbido
  • 200 g farina 00
  • 1/2 bicchiere latte
  • 1 bustina lievito istantaneo per dolci, possibilmente vanigliato
  • 1 aroma vaniglia
  • 1 pizzico di sale

Ingredienti per la Crema al cioccolato bianco di Jessica Stivaletta

  • 200 g panna liquida
  • 300 g cioccolato bianco
  • 250 g mascarpone

Ingredienti per la Ganache al cioccolato al latte

  • 100 g cioccolato al latte
  • 20 g latte
  • 30 g burro
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    40min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

    Per fare la torta al burro:
  1. -Montare la farfalla nel boccale del bimby e montare lo zucchero e i tuorli 3 min 37° vel3-Aggiungere l’aroma Vaniglia, il burro morbido, la farina 00, il latte e il sale 3 min 37° vel4-Mentre il bimby è in azione aggiungere il lievito.-Nel frattempo montare gli albumi a neve in una planetaria con un pizzico di sale. -Aggiungere l’impasto del bimby all’interno degli albumi lavorando con la spatola dal basso verso l alto, amalgamando bene l’impasto.Versare in una tortiera da 26 cm e cuocere in forno preriscaldato a 165° statico per 40 minuti circa.Controllare comunque la cottura con uno stecchino. ar raffreddare e togliere dallo stampo.
    2. Preparare la Crema al cioccolato bianco di Jessica Stivaletta
  2. -Versare nel boccale la panna e scaldare 2 min 37° vel 2.-Aggiungere il cioccolato a pezzi, e sciogliere il tutto per 3 min 37° vel1. -A metà cottura aumentare a vel3.-Montate la farfalla , aggiungere il mascarpone e montare 1,30 min a vel3.Versare in una ciotola e lascare raffreddare per 30 minuti .
    3. Preparare la ganache al cioccolato al latte:
  3. -Versare nel boccale il latte e il burro e scaldare per 3 min a 50° vel 2-Unire il cioccolato e scioglierlo per 3 min 37° vel1-Versarlo subito sulla torta e riporre i frigorifero."Fare doppia dose de si vuole coprire tutta la torta"

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

Questa "torta Kinder Special" è davvero speciale e vi farà fare un figurone... é semplice da realizzare ed è così composta: da 1 torta al burro, crema al cioccolato bianco e mascarpone per farcire e ganache al cioccolato al latte come copertura..... ovviamente tanti cioccolati kinder per guarnire .... ma questo è a piacere...

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ollyge...

    Creato da jessicastivaletta il 23. aprile 2017 - 20:30.

    ollyge:
    ho visto solo ora il commento mi spiace... ma la ricetta l ho fatta varie volte.. e ti assicuro che esce perfetta... però devi tenerla un pò in frigo per rapprendersi...

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  • Scusate ma la crema al cioccolato bianco rimane...

    Creato da ollyge il 30. gennaio 2017 - 16:57.

    Scusate ma la crema al cioccolato bianco rimane praticamente liquida...impossibile farcirla...devo per forza aggiungere 2foglietti di colla di pesce per farla addensareStare

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  • bene sono contenta ti sia piaciuta!!!Se vuoi...

    Creato da jessicastivaletta il 16. maggio 2016 - 14:04.

    bene tmrc_emoticons.-) tmrc_emoticons.-) sono contenta ti sia piaciuta!!!Se vuoi seguire altre mie ricette le rovi o qui: [link rimosso] nella pagina facebook.... o qui nel blog: [link rimosso]

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  • Buonissima! Mi è rimasta

    Creato da Monicadg il 13. maggio 2016 - 20:50.

    Buonissima! Mi è rimasta bassa ma ho usato uno stampo più grande quindi...

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  • con il  caldo di questi

    Creato da jessicastivaletta il 6. maggio 2016 - 22:45.

    con il  caldo di questi giorni, io la terrei in frigo sino alla fine, magari la tirerei fuori mez'ora prima di consumarla... altrimenti rischi che i cioccolati non tengano la posizione. Se invece non la decori con tutti i cioccolati non c è bisogno... tmrc_emoticons.;-)

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  • Se la preparo stasera x

    Creato da Monicadg il 6. maggio 2016 - 21:10.

    Se la preparo stasera x domani sera poi devo tenerla in frigo?

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  • Ciao Monica, quella fresca...

    Creato da jessicastivaletta il 4. maggio 2016 - 17:03.

    Ciao Monica, quella fresca... Cooking 7

     

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  • Ciao! La panna intendi quella

    Creato da Monicadg il 4. maggio 2016 - 11:45.

    Ciao! La panna intendi quella fresca o quella dolce da montare? Grazie!

     

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  • Io uso la planetaria e il

    Creato da jessicastivaletta il 19. aprile 2016 - 00:38.

    Io uso la planetaria e il bimby insieme per praticità.... per fare prima...  tmrc_emoticons.;) MA sepreferisci usare solo il Bimby ..monta prima gli albumi come descritto nel libro base, metti da parte e prosegui con la ricetta ... tmrc_emoticons.-) Cmq sono contenta ti sia piaciuta.... anch io l'ho rifatta per sabato sera per il compleanno di un'amica  ...

     

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  • Buonissima, fatta ieri

    Creato da Sarilla75 il 18. aprile 2016 - 23:38.

    Buonissima, fatta ieri sera...una sola pecca...ad un certo punto si chiede l'uso di una planetaria

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