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Ingredienti
10 porzione/porzioni
Per la torta
- 250 grammi farina tipo 00
- 200 grammi zucchero
- 3 uova
- 250 grammi mascarpone
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 bustina vanillina
- q.b. Nutella
- 4 wafer gusto nocciola
-
6
55min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Inserire la farfalla nel "coperchio chiuso" aggiungere uova e zucchero montare 2 min/ vel 4;
- Con lame in movimento a vel 4 aggiungere a cucchiaiate 220 gr di mascarpone e vanillina facendo amalgamare bene per almeno 2 min;
- Togliere la farfalla e sempre con lame in movimento a vel 5 aggiungere la farina miscelata al lievito per 1 minuto;
- Dopo aver incorporato tutta la farina far andare 20 sec vel 5;
- A parte in una ciotola o nel boccale pulito e asciutto in "antiorario" e "velocità soft" mettere qualche cucchiaiata di Nutella e i 30g di mascarpone avanzati con 4 wafer sbriciolati amalgamare bene;
- Versare metà impasto nella teglia imburrata e infarinata, sopra aggiungere a cucchiaiate la crema di mascarpone, Nutella e wafer;
- Versare il rimanente impasto e cuocere preriscaldato statico a 180 gradi per 40/50 min, dipende dal forno.. Fare prova stecchino
- Per evitare che la farcia Nutella e mascarpone si depositi sul fondo della torta, procedere versando metà impasto della torta nello stampo, sbriciolare sopra i wafer e poi munirsi di sac a poche inserire la bocchetta con il foro più stretto e farcire la torta, questo farà si che la farcia si depositi in maniera leggera senza affondare, versare sopra la restante torta e infornare.
Preparazione
Per la farcia
10
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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11
Consiglio
Ricetta di Anna Moroni adattata al bimby e ai miei gusti (ho aggiunto wafer che nell'originale non sono previsti)
volendo si possono aggiungere anche le nocciole ai wafer e Nutella
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoLa torta è semplice e gustosa. L'unico difetto è...
La torta è semplice e gustosa. L'unico difetto è che è venuta un po'asciutta perché la crema di Nutella e mascarpone era densa e difficile da mettere con la sac a poche.
recu75 ha scritto:...
barbara che piacere sentirti!!! Grazie mille a te per averla provata...son contenta che sia piaciuta in casa...
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Buona, è rimasta soda all'esterno ma...
Buona, è rimasta soda all'esterno ma soffice all'inteno.
Grazie per la ricetta!
Recu75
valeross ha scritto:...
ciao vale! Grazie mille per il commento e per averla provata.. Sono contenta che sia stata apprezzata..
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Ottima davvero!!! Anch'io ho
Ottima davvero!!! Anch'io ho diminuito lo zucchero (150g zucchero semolato) e non ho messo i wafers perché non li avevo. È stata un successo: facile, veloce e buonissima. Complimenti!
tiziano.parrucchiere ha
Grazie mille per averla provata, contenta che sia stata apprezzata..
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Ottima! !!!
Ottima! !!!
Dunia
lully ha scritto:
Ciao lully,
grazie a te di averla provata e credimi ne sono onorata, ho sempre commentato le tue perle di ricette e trovarmi a rispondere ad un tuo commento mi fa davvero un gran piacere..
Al prossimo giro voglio provarla anch'io con meno zucchero, poi questo zucchero alla nocciola mi ispira da morire, anche perché adoro le nocciole...ma è un mix di zucchero e nocciole tritate insieme? Come sempre creatività e originalità sono tue grandi doti lully..
Grazie ancora per il commento e per averla provata..
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Ciao Lucy, ho
Ciao Lucy, ho fatto questa torta a forma di ciambella!!!
avevo del mascarpone da smaltire!!! non ho messo i wafer perchè nn ne avevo e ho diminuito lo zucchero a 150 g, 120 g di zucchero semolato e 30 g di zucchero alla nocciola, è profumatissima e molto morbida!!!
grazie!!!
lully
carmenasia ha scritto: Fatti
Ciao Carmen..grazie mille per aver dedicato un minuto del tuo tempo per scrivere il commento, mi fa davvero piacere che questa torta vi sia piaciuta... da noi dura sempre poco... grazie ancora alla prossima!
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Fatti ieri veramente buona
Fatti ieri veramente buona molto soffice e con la Nutella è stra Buona. Complimenti seguirò più spesso le tue ricette visto che non è molto che mi sono iscritta.
ciao!!! Contenta che vi sia
ciao!!! Contenta che vi sia piaciuta... Grazie mille per la fiducia e per il commento!
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Appena sfornata..........
Appena sfornata.......... semplicemente spettacolare...... grazie
mill ha scritto: Dimezzato lo
Grazie a te per aver provato e per la variante dello zucchero..proverò anche io a diminuire...
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Dimezzato lo zucchero per il
Dimezzato lo zucchero per il resto perfetta.
Grazie
Ity ha scritto: premetto che
Grazie mille veramente!! Sono molto contenta che sia stata di vostro gradimento!!! Si volendo si possono aggiungere più wafer... Grazie ancora per il commento!!!
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
premetto che non sono
premetto che non sono un'amante della nutella nei dolci, ma in questa torta il connubio col mascarpone la rende molto morbida e gradevole al palato..io aggiungerei solo più wafer, da sbriciolare direttamente sulla metà dell'impasto, ma poi questo va in base ai gusti personali...grazie per la ricetta, ottima riuscita direi..5stelline!
Italia
dalmarte ha scritto: Domani
spero sia di vostro gradimento...fammi sapere!!!
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Domani provo! Ho del
Domani provo! Ho del mascarpone in frigo e non sapevo come usarlo....ora lo so!!!
silvietta_80 ha
Ciao Silvia!! Grazie per aver provato la torta e grazie per l'idea che mi hai dato nel farne anche dei muffin!!!
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Molto buona il mascarpone la
Molto buona
il mascarpone la rende leggera. Non avevo la nutella ed ho aggiunto delle gocce di cioccolato fondente.
L'ho sperimentata già due volte sia in forma di muffin sia classica rotonda...
sparita in poche ore!!!
Grazie
astromeria ha scritto: E'
Grazie per averla provata e per il commento, son contenta che vi sia piaciuta...
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
maianto76 ha scritto: Provata
Grazie a te per la fiducia e per averla provata! Son contenta che piaccia, è una torta molto soffice e gustosa... io l'ho fatta diverse volte e con wafer e nocciole nella crema di Nutella è stratosferica... Grazie ancora!!!
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
E' troppo buona questa
E' troppo buona questa torta!Non dura mezza giornata a casa mia..
Provata oggi mio marito l'ha
Provata oggi mio marito l'ha scovata ancora calda nel forno..mentre raffreddava era quasi finita. Anche i bimbi hanno gradito. Avendo terminato il mascarpone la crema di Nutella l'ho unità a formaggio fresco spalmabile e wafer ed il risultato é stato comunque perfetto. Saluti e grazie
Buona Moglie ha scritto: Ciao
Ciao Elena grazie a te per averla provata, sono contenta che vi sia piaciuta e che abbiate gradito tanto da non farla arrivare a pranzo
ho usato uno stampo da 24 dai bordi molto alti, perché leggendo in rete ho notato che cuocere pan di Spagna o torte in stampi da bordi alti accompagna la lievitazione e si gonfia parecchio, da quando ho comprato questo stampo mi son venute torte e pan di Spagna altissimi..
grazie a te!!!
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Ciao ho fatto al tua torta
Ciao ho fatto al tua torta sabato e..... tra una fettina caldina e una fredda dopo... la colazione....non siamo arrivati al pranzo della domenica....
Buonissima ma la prossima volta userò una stampo piu' piccolo di diametro così diventa piu' alta...
Tu che diametro di stampo hai utilizzato?
GRAZIEEEEEEEEEEEEEEE
Elena
elimaranta ha
Ciao!! Grazie per la fiducia e per aver provato la torta, sono contenta che vi sia piaciuta!!
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
eccezionale..soffice e
eccezionale..soffice e gustosa
GrappaJulia ha scritto: Il
E che pranzo juliaaaa!!! Sono contenta che ti sia piaciuta!!! Anche in formato plumcake viene una bomba.. Poi il mascarpone con la Nutella rende la crema più fluida e meno densa!!! grazie per averla provata!
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Il mio pranzo di oggi
Il mio pranzo di oggi Buona!
Julia
sandra 5 ha scritto: Posso
Ciao, si puoi sostituire il mascarpone con la ricotta in egual quantità ma per una maggiore morbidezza, visto che ho fatto numerose torte alla ricotta, ti consiglierei di aggiungere dopo la montata delle uova e prima della ricotta un po' di olio di semi tipo 20/30 gr!!!
se provi fammi sapere!
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Mitù ha scritto: Salvata!
Fammi sapere quando la provi!! spero vi piaccia!
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Posso sostituire il
Posso sostituire il mascarpone con la ricotta? Grazie
Abbastanza soffice, il
Abbastanza soffice, il mascarpone come la panna son abbastanza grassi quindi è morbida e soffice!!
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Mmmmm sembra buona ma il
Mmmmm sembra buona ma il risultato alla fine come' soffice?