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Torta morbidosa fragole e banane - contest 40 anni di Bimby


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Ingredienti

10 fetta/fette

Torta morbidosa fragole e banane

  • 280 grammi farina tipo 00
  • 180 grammi zucchero
  • 120 grammi olio di semi
  • 100 grammi yogurt bianco
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
  • 1 limone, la scorza
  • 20 fragole, pulite e tagliate a tocchetti
  • 1 banana, grande, pulita e tagliata a fettine
  • 6
    40min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale le uova e lo zucchero, montare per 5 min vel 4
  2. Aggiungere yogurt, olio, scorza del limone, farina e lievito, amalgamare per 20 sec vel.4.
  3. Lavare e tagliare a pezzettini la frutta
  4. Imburrare (o ungere con l'olio) ed infarinare la teglia, versare l’impasto e aggiungere sopra la frutta.
  5. Infornare a 180º per circa 30 minuti
  6. Una volta fredda spolverare con zucchero a velo.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Servire ben fredda, anche da frigo. E' una torta davvero morbida e profumata, resta piuttosto umida all'interno per via della frutta fresca ma è proprio così che deve essere.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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