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Ingredienti
8 fetta/fette
Torta Panettone
- 3 uova
- 100 g latte
- 50 g succo d'arancia
- 300 g farina 00
- 100 g burro
- 180 g zucchero semolato
- 1 bustina lievito in polvere, Per dolci
- 100 g frutta candita mista a pezzetti
- 70 g uvetta sultanina
- q.b. scorza di limone
- q.b. scorza di arancio (senza la parte bianca)
- q.b. zucchero a velo
-
6
1h 15min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Per prima cosa mettere l'uvetta in ammollo in acqua fredda.
- Mettere nel boccale le scorze degli agrumi, lo zucchero e tritare 10 secondi a velocità 8.
- Posizionare la farfalla, aggiungere le uova e montare per 3 minuti velocità 3.
Togliere la farfalla. - Unire burro, il latte, il succo d'arancia, la farina, il lievito e mescolare per 1 minuto a velocità 5.
Riunire sul fondo. - Unire per ultimi i canditi e l’uvetta strizzata e mescolare per 15 secondi a velocità 3 antiorario.
- Versate il composto in un pirottino per panettone da 500 grammi, infornate a 180° per 70 minuti circa modalità statico preriscaldato.
- Dopo 40 minuti coprite la superficie con della carta stagnola per non farla colorare troppo e scendete il forno a 170°.
Fate la prova stecchino per verificare la cottura del dolce. - Una volta cotto fatelo raffreddare completamente prima di tagliarlo perchè è molto soffice..e buon appetito!
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Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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