5.0 (1)
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Preparazione
10min
Total
45min
porzione/porzioni
0 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 20-07-2013
modificata: 20-07-2013

Ingredienti

per una tortiera da 26 cm

  • 270 grammi farina 00
  • 100 grammi olio di semi di girasole
  • 150 grammi succo di frutta oppure acqua, gusto a piacere
  • 2 uova grandi
  • 120 grammi zucchero
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • 2 cucchiai zucchero
  • frutta assortita a piacere, (scolata se succosa)

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Versare nel coperchio chiuso"coperchio chiuso"  olio, succo, uova e zucchero: 20 sec vel 3.
    Aggiungere nell'ordine lievito, farina e sale: 30 sec vel 4
    Versare il tutto in uno stampo rivestito da carta forno bagnata e strizzata.
    Mettere la frutta lavata nel coperchio chiuso"coperchio chiuso"  e avviare pochi secondi a vel 3 in modo da spezzettarla ma non tritarla.
    Aggiungere la frutta sulla torta (scolata mi raccomando, io ho usato in questo caso 2 pesche e una prugna, ma potete mettere la quansiasi anche macedonia avanzata).
    Cospargere la superficie con una spolverata di zucchero e infornare a 180° per circa 35 minuti.
    Io ho usato la funzione ventilato in modo da asciugare l'umidità della torta e negli ultimi 5 minuti ho acceso il grill per far caramellare lo zucchero in superficie.

     

    Sofficiossssaaaaaaaaa  Ottima!

    Così ho consumato frutta già molto matura e succo di frutta aperto da 2 giorni .. di questi tempi non si butta via nulla!
    Si può fare con mille varianti, con le mele, amaretti, pere e cioccolato, banane e noci. Insomma, quel che si ha dentro.
    P.S.: se la frutta che usate è un po amara passatale nello zucchero.

Consiglio

Potete accompagnare o farcire con questa crema:
350 ml succo di frutta
1 tuorlo
2 cucchiai di maizena setacciata o 40 g di farina
100 gr zucchero
qualce goccia di essenza di vaniglia o limone
Tutto nel boccale 7 min 90° vel.4
..ottenere una vellutata e lucida crema

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Torta macedonia (senza Lattosio)

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