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torta panna e fragoline


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

torta panna e fragoline

  • per il pan di spagna:
  • 6 uova, intere
  • 180 g di farina 00
  • 180 g di zucchero
  • pizzico di sale
  • per la farcitura con la panna:
  • 250 ml di panna fresca da montare
  • per la crema pasticcera:
  • 90 g. di zucchero
  • 1/2 l di latte
  • 3 tuorli
  • 1 bustina di vanillina
  • 3 cucchiai di amido di grano
  • la scorza grattugiata di un limone
  • in oltre:
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1/2 bicchiere di Rum
  • 1/2 bicchiere di acqua
  • 500 g di fragoline
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. pan di spagna: mettere le uova nel boccale aggiungere lo zucchero e con la farfalla montare per 15 minuti vel 3, incorporare la farina e mescolare vel 2 per un 2 minuti, mettereil composto in una teglia inburrata mettere al forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. per la farcitura con la panna: mettete 250 ml di panna fresca da montare fredda ,nel boccale con la farfalla e montate per 2 min vel 3, per la facitura con crema pasticcera: mettere tutti gli ingredienti nel boccale 10 min 90° vel 4 composizione: tagliate il pan di spagna facendo tre strati, bagnare con acqua zuccero e rum, sul primo strato disporre parte della panna e mettere qualche fragolina qua e là, mettere l'altro strato di pan di spagna, bagnarlo e farcire con crema gialla, altro strato di pan di spagna farcire con panna e disporre le fragoline guarnire a piacere con trito di mandorle o pistacchi

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • la proverò per i miei 43 anni

    Creato da adrirenzo il 6. giugno 2010 - 18:59.

    la proverò per i miei 43 anni spero di non fare brutta figura ::cooking_7:


    vi farò sapere ...................


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