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Torta Sbriciolata Ricotta e Cioccolato


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Ingredienti

  • Per la pasta:
  • 300 g farina
  • 100 g zucchero
  • un pizzico di sale
  • 1 uovo
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito
  • 180 g burro fuso
  • Per la farcitura:
  • 500 g ricotta
  • 150 g zucchero
  • 100 g cioccolato fondente, o gocce di cioccolato
  • 6
    30min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare l'impasto:

    Nel coperchio chiuso mettere la farina assieme allo zucchero, lievito e vanillina 10' vel.6. Aggiungere un pizzico di sale e unitevi il burro precedentemente fuso e un uovo intero, quindi sbriciolare CON tasto TURBO  fino ad ottenere la finezza desiderata.

    Prendere una tortiera, rivestita con carta da forno, e sulla base mettete uno strato di briciole di torta (non usate tutto l'impasto, lasciatene circa metà).

    Per la farcitura:

    Nel coperchio chiuso tritare grossolanamente il cioccolato con la funzione TURBO (o usare le gocce di cioccolato). Metteta da parte il cioccolato e mescolate la ricotta e lo zucchero antiorariovelocità soft per 1 min. Quindi versare il cioccolato e mescolare per 1 min antiorariovelocità soft.

    Versare la farcitura nella tortiera e ricoprite la superficie con il restante quantitativo di briciole di torta.

    Infornare 200° per 30 min.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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