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Torta soffice di nocciole

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Ingredienti

12 porzione/porzioni

Torta soffice di nocciole

  • 200 grammi farina 00
  • 200 grammi zucchero
  • 150 grammi nocciole o noci, già sgusciate
  • 100 grammi burro a pezzetti
  • 3 uova intere
  • scorza di limone non trattato
  • 1/2 bicchiere latte
  • 1/2 bicchiere di olio di semi di mais
  • 1 bustina lievito vanigliato per dolci
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  • 6
    50min
    Preparazione 10min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrare ed infarinare una tortiera del diametro 28/30.
  2. Per prima cosa mettere nel boccale le nocciole (o le noci) e tritare: 5 sec. vel. 6. Togliere dal boccale e mettere da parte.
  3. Inserire nel boccale lo zucchero, i pezzettini di scorza di limone e 50 g di farina e polverizzare: 20 sec. vel. 10.
  4. Aggiungere le uova, la farina restante (150 g), il burro a pezzetti, il latte, l'olio e le nocciole (o le noci) precedentemente tritate ed amalgamare: 40 sec. vel. 5.
  5. Aggiungere per ultimo il lievito e mescolare 15 sec. vel. 4.
  6. Versare l'impasto così ottenuto nella tortiera ed infornare in forno statico a 180°C per circa 35-40 minuti (vale la prova stecchino).
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
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  • Spatola
    Spatola
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  • Stampo da forno 23cm
    Stampo da forno 23cm
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  • Rockstar Anna
    Rockstar Anna
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

La torta è ottima anche senza farcitura in quanto rimane molto umida e soffice, ma volendo è possibile renderla ancora più golosa tagliandola a metà e farcendola con marmellata a piacere;è possibile accompagnarla anche con una crema inglese o con un ciuffo di panna montata.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Torta davvero soffice e dal buon sapore....

    Creato da mina.marinoni il 13. novembre 2019 - 21:22.

    Torta davvero soffice e dal buon sapore. Sicuramente da rifare! Grazie

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  • Ho provato tante ricette di torte alle noccilol ma...

    Creato da Norascaminaci2012 il 16. luglio 2019 - 18:07.

    Ho provato tante ricette di torte alle noccilol ma da quanto ho scoperto questa non l'ho più cambiata! A casa va a ruba!

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  • Davvero moto soffice e buona, apportato qualche...

    Creato da Magat il 1. ottobre 2018 - 17:12.

    Davvero moto soffice e buona, apportato qualche piccola modifica per “esigenze di frigorifero”… al posto del latte ho usato uno yogurt alla vaniglia, e ho tritato un misto di noci nocciole pinoli e un pezzetto di cioccolato fondente.

    👍👍👍👍👍

    Magat

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  • Ma le nocciole vanno tostate e pelate?

    Creato da carlavig il 1. ottobre 2018 - 13:40.

    Ma le nocciole vanno tostate e pelate?

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  • Infornata or ora, dalla consistenza posso già...

    Creato da Girulinda il 18. agosto 2018 - 20:22.

    Infornata or ora, dalla consistenza posso già predire che sarà un‘ottima torta! Grazie a chi l‘ha postata.

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  • Strepitosa. ....condita con la Nutella ...

    Creato da francy1212 il 5. dicembre 2016 - 07:20.

    Strepitosa. ....condita con la Nutella tmrc_emoticons.)

    Cmq soffice anche senza aggiungere altro

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