3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

TORTA SOTTOBOSCO di Barby Bimby


Stampa:
4

Ingredienti

La base

  • 3 pezzi uova
  • 250 grammi zucchero
  • 1 bustina vaniglia in polvere
  • 230 grammi olio di semi
  • 160 grammi farina manitoba
  • 140 grammi farina 00
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 450 grammi spinaci surgelati, Mettere gli spinaci in uno scolapasta e lasciare scongelare a temperatura ambiente. Prima di utilizzare strizzare per togliere completamente l’acqua

Farcitura

  • 100 grammi zucchero
  • 1 bustina vaniglia in polvere
  • 30 grammi farina 00
  • 500 grammi latte
  • 2 pezzi uova

Decorazione

  • ANANAS FRESCO O SCIROPPATO
  • frutta fresca a piacere
  • 6
    2h 15min
    Preparazione 1h 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
5

Preparazione della ricetta

    Impasto e cottura della base
  1. Mettere nel boccale le uova, lo zucchero e la vanillina e mescolare 15 sec a vel 5
  2. Aggiungere l'olio e mescolare 10 secondi a vel 5
  3. Aggiungere le due farine e mescolare 20 sec a vel 5
    Aggiungere gli spinaci ben strizzati e mescolare 20 sec a vel 5
  4. Trasferire il composto nella teglia precedentemente imburrata e infarinata e cuocere in fondo caldo 45 minuti (fare prova stecchino) a 180 gradi
  5. Sfornare e lasciare raffreddare completamente
  6. Tagliare la cupola della torta, metterla i
    nel boccale e sbriciolarla a vel 4/5 fino ad ottenere il risultato desiderato
  7. Tagliare in due la torta
  8. Crema per farcitura (Crema BIMBY)
  9. Mettere nel boccale lo zucchero, la vanillina e la Farina e polverizzare 10 sec a vel 10
  10. Aggiungere il latte e le uova e cuocere 7 minuti, 90 gradi vel 4
  11. Lasciare raffreddare completamente in una ciotola con la pellicola a contatto (per evitare che si formi la crosticina in superficie)
  12. Fase finale
  13. Bagnare il primo strato di torta con il latte o con il succo d'ananas in caso utilizzate la frutta sciroppata
  14. Fare uno strato di crema bimby e aggiungere i pezzetti di ananas
  15. Coprire con il secondo strato di torta e bagnarlo
  16. Ricoprire completamente la torta con la crema restante
  17. Prendere la torta sbriciolata e spargerla per tutta la torta per dare effetto sottobosco
  18. Decorare in superficie con frutta a piacere
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Misurino
    Misurino
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Utilizzare uno stampo da 24cm


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Ciao scusa hai ragione manca un passaggio,...

    Creato da BarbaraTL il 11. giugno 2022 - 11:28.

    Ciao scusa hai ragione manca un passaggio, probabilmente non me l'ha salvato.
    passaggio 4
    aggiungere gli spinaci ben strizzati e mescolare 20 sec a vel 5

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Scusa, ma negli ingredienti ci sono gli spinaci e...

    Creato da OrlandoPrinciottaCariddi il 9. giugno 2022 - 14:57.

    Scusa, ma negli ingredienti ci sono gli spinaci e poi nel procedimento non compaiono...li usi per la decorazione o fai la torta verde?

    Accedi o registrati per inviare commenti