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Tronchetto di castagne


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

X il tronchetto

  • 40 g farina
  • 20 g cacao amaro
  • 120 g fecola patate
  • 6 uova
  • 2 bustine vanillina
  • 250 g zucchero a velo

X il ripieno

  • 7 cucchiai marmellata di castagne
  • 1 cucchiaio rhum
  • 1 cucchiaio burro fuso
  • 6
    50min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    medio
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Preriscaldare il forno a 140° C

    Dividere gli albumi dai tuorli e montare questi ultimi con lo zucchero a velo 1 minuto Vel 3 / 4

    in una ciotola unire farina ,cacao,fecola e vanillina...Setacciarle e versarle nel Closed lid 1 minuto Vel 3

    mettere da parte

    lavare il Closed lidposizionare la farfalla e montare gli albumi come da ricettario base

    unire gli albumi all'impasto delicatamente e versare il composto su una teglia ricoperta di carta forno

    cuocere 15/20 minuti.

    nel frattempo fondere il burro ,unirlo alla marmellata e al rhum.

    una volta che il tronchetto sarà cotto sfornarlo subito ,rovesciarlo su un canovaccio umido e avvolgere. ....farlo raffreddare e poi ricoprirlo con la marmellata

    arrotolarlo e tenerlo in frigo 4/5 ore prima di servirlo
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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