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TRONCHETTO DI NATALE


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Ingredienti

20 fetta/fette

  • PER L'IMPASTO:
  • 4 uova
  • 125 g di farina
  • 100 g di zucchero
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • FARCITURA:
  • 500 g di latte
  • 150 g di zucchero
  • 60 g di farina
  • 2 tuorli
  • 1 bustina di vanillina
  • COPERTURA:
  • 400 g di panna montata
  • 30 g di cacao amaro in polvere
  • mandorle e gherigli di noce a piacere
  • 6
    10min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Inserire nelClosed lidlo zucchero e le uova e lavorare per 1 minuto a velocità 5.Unire la farina e lavorare per 1 altro minuto unire vanillina sale e lievito e lavorare 10 secondi a velocità 4.Foderare la placca del forno di carta forno e versare l'impasto in modo da coprire tutta la superficie della placca e cuocere in forno preriscaldato per 10 mnuti a 200°.Sfornare il pan di spagna ricoprire l'altro lato di carta forno e arrotolare.Mettere nelClosed lidgli ingredienti per fare la farcitura e cuocere per 7 minuti a 80° velocità 4.Srotolare il pan di spagna e togliere il secondo foglio di carta che abbiamo messo per arrotolarlo e stendervi la crema quando è ancora calda lo arrotoliamo avvolgendolo nella carta stagnola e lo lasciamo raffreddare.Montiamo la panna inserendo la farfalla nel boccale pulito per 5-6 minuti a velocità 2-3.Adagiamo il nostro tronchetto su un bel vassoio riempiamo una sacca poshe con la panna e decoriamo spolveriamo con il cacao e guarniamo con noci e mandorle

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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