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Variante di Belli e anche buoni di galvirate


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Ingredienti

8 persona/persone

Per l'impasto

  • 300 grammi zucchero
  • 120 grammi albume
  • 1 bustina vanillina
  • 100 grammi nocciole in granella
  • 100 grammi mandorle
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
5

Preparazione della ricetta

    Preparazione composto
  1. Mettere lo zucchero nelClosed lid e polverizzare 40 sec./vel.10, con la spatola ragruppare lo zucchero sul fondo.

    Montate la farfalla e aggiungere albume e la vanillina e montare a 37°/10 min./vel.2.

    lasciare riposare x 5 minuti poi montare x altri 5 minuti 37 °vel 2

    togliere la FARFALLA trasferire il composto in una ciottola e senza lavareil boccale tritare le mandorlee nocciole 20 sec vel .4
  2. Accendere il formo e portare la temperetura a 120°.

    mescolare nella ciottola la granella all'albume

    Mettere della carta da forno su una teglia e con due cucchiaini fare dei mucchietti separati cercando di dare una forma più o meno uguale per tutti i mucchietti.

    Infornare per 10 min. a 120°

    poi abbassare x 50 minuti a 100°
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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