Variante di Belli e anche buoni di galvirate è un ricetta creata dall'utente giusyalbo. Questa ricetta Bimby<sup>®</sup> potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby<sup>®</sup>.

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Variante di Belli e anche buoni di galvirate

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Ingredienti

8 persona/persone

Per l'impasto

300 grammi zucchero
120 grammi albume
1 bustina vanillina
100 grammi nocciole in granella
100 grammi mandorle

Aggiungi alla lista della spesa

6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Valore aggiunto Tipologia di piatto

Preparazione della ricetta

Preparazione composto

Mettere lo zucchero nel e polverizzare 40 sec./vel.10, con la spatola ragruppare lo zucchero sul fondo.

Montate la farfalla e aggiungere albume e la vanillina e montare a 37°/10 min./vel.2.

lasciare riposare x 5 minuti poi montare x altri 5 minuti 37 °vel 2

togliere la FARFALLA trasferire il composto in una ciottola e senza lavareil boccale tritare le mandorlee nocciole 20 sec vel .4
Accendere il formo e portare la temperetura a 120°.

mescolare nella ciottola la granella all'albume

Mettere della carta da forno su una teglia e con due cucchiaini fare dei mucchietti separati cercando di dare una forma più o meno uguale per tutti i mucchietti.

Infornare per 10 min. a 120°

poi abbassare x 50 minuti a 100°

Accessori che ti serviranno

Farfalla
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Spatola
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.