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Minestra di patate


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Ingredienti

2 porzione/porzioni

Minestra di patate

  • 300 g patate
  • 1 cucchiaio farina
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 400 g acqua
  • 2 cucchiaini dado per brodo vegetale
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. Pelare le patate, tagliarle a tocchi abbastanza piccoli e metterle da parte in acqua fredda.
    Aggiungere nel boccale olio e farina e lasciare imbrunire un paio di min a 65°C vel. 1.
    Quindi aggiungere gli altri ingredienti, acqua, patate e dado e cuocere per 20’, 100ºC antiorario vel. 1 utilizzando il cestello anziché il misurino.

    La minestra è pronta!
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
    Cestello
    acquista
  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Consiglio

È sufficiente sostituire la normale farina con della farina di riso e il piatto diventa adatto anche ai celiachi.

Se volete essere più creativi, poteta aggiungere delle
carote.
Si può ultimare con della noce moscata se piace o del parmigiano grattugiato.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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