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1 confettura di ciliege-snocciolamento Bimby-velocissima

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confettura di ciliege-snocciolamento Bimby-velocissima

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Ingredienti

5 vasetto/vasetti

..

  • 1300 grammi ciliege
  • 500 grammi zucchero gelificante 2:1
  • 1 limone, succo
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Preparazione della ricetta

    .....

  1. Mettere le ciliege intere, private del peduncolo nel boccale. 2 - 3 min. Vel 4 (TM21 massimo vel 3).

    Mettere la salsa ricavata nella centrifuga x l' insalata. Quello che esce gia' filtrato, lo rimettete nel boccale avendo cura di pesarlo x potervi regolare con lo zucchero. Per il resto azionate la centrifuga dell'insalata. Rimangono i noccioli puliti (non buttateli! Fate sacchetti di noccioli di ciliega!). L'ultima salsa così ricavata viene aggiunta al resto.

    Unire lo zucchero gelificante e fate andare 13 min. 100 gradi vel.1

    Il limone si puo aggiungere nella prima fase della preparazione x mantenere il colore rosso.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Trovata sul ricettario ufficiale Vorwerk tedesco. Per questo vi metto i link. L' ho provato e funziona davvero. Unica cosa: attenzione a non superare la vel. consigliata. Altrimenti rischiate a trovarvi pezzetti dei noccioli nella marmelata.

Non buttate i noccioli. Fate dei sacchetti (guardate in rete)

//www.rezeptwelt.de/rezepte/kirschmarmelade-mit-tip-f%C3%BCr-kirschkernkissen-tm-31-und-tm-21/27111

//www.rezeptwelt.de/desserts-rezepte/kirschmarmeladekirschen-einfach-leichter-entsteinen-im-tm31/373959

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ho seguito il tuo consiglio

    Creato da borabora il 10. giugno 2016 - 00:27.

    tmrc_emoticons.p Ho seguito il tuo consiglio ed ho fatto  con  kg.2.600 di ciliege  la marmellata, metodo favoloso!!!

     Per quanto riguarda lo snocciolamento ho seguito il tuo consiglio poi fatta senza gelificante. Ciao Francesca


    borabora

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  • Mi fai sapere? Heidi

    Creato da Heidi71 il 8. luglio 2014 - 22:36.

    Mi fai sapere?

    Heidi


    Ciao Heidi ;o)

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  • Bella questa idea. Io

    Creato da AntonellaDG il 8. luglio 2014 - 09:43.

    Bella questa idea. Io sinceramente anche se mi piace tanto non farei mai la marmellata di ciliegie proprio per via dei noccioli. Adesso proverò così. Grazie per il suggerimento

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  • No. Infondo non rompiamo i

    Creato da Heidi71 il 6. luglio 2014 - 23:42.

    No. Infondo non rompiamo i noccioli. E se pensi che possiamo farci la farina con il bimby... 


    Ciao Heidi ;o)

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  • :party: ;) lo snocciolamento

    Creato da borabora il 6. luglio 2014 - 23:30.

    Party Party tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) lo snocciolamento mi intriga, le lame non ne risentono?


    borabora

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  • Che bell'idea quella della

    Creato da adrianaciavaglia il 5. luglio 2014 - 23:56.

    Che bell'idea quella della centrifuga!!! La proverò per il prossimo anno...

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