Ricette Bimby ®
Ingredienti
1 vasetto/vasetti
Crema
- 15 Castagne avanzate, Cotte al camino
- 100 g acqua
- 150 g zucchero
- 1 bustina vanillina
-
6
1h 50min
Preparazione 1h 50minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
Immergere le castagne in acqua calda con un cucchiaino di zucchero per 1 ora e mezzo
Preparare lo sciroppo: mettere l'acqua e lo zucchero nel boccale 10 min 120 gradi spatola
Scolare le castagne ed inserirle nel boccale insieme alla vanillina 5 min 60 gradi 1 vel poi 20 sec 7 vel
Se dovesse essere troppo liquida girare ancora qualche minuto a 60 gradi
Crema
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Questa crema per cosa serve? Per accompagnare dolci?
TEMPO E LUOGO DI
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