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1 Marmellata di cachi

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Marmellata di cachi

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Ingredienti

Marmellata di cachi

  • 1000 g di cachi, molto maturi
  • 800 g di zucchero
  • 1 limone
  • 1 bicchiere di Rum
  • gocce aroma di vaniglia
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Preparazione della ricetta

  1. Pulite bene i cachi e tagliateli a pezzi, spruzzateli con il succo di limone per evitare che anneriscano.
  2. Aggiungete lo zucchero e frullate per 30sec. vel.5/7.
  3. Impostate 35min. temp.100° vel. 4.
  4. Aggiungete l'aroma di vaniglia e il bicchierino di rum e proseguite la cottura per altri 10min.
  5. Al termine se la marmellata non è della consistenza desiderata continuate ancora a temp. varoma.
  6. Versate la marmellata ancora calda in vasetti già sterilizzati (io uso il microonde) e chiudeteli ermeticamente.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Consiglio

Se volete gustarla anche con il gelato, fate ammorbidire a temperatura ambiente del gelato allo yogurt, quindi mescolatelo alla marmellata, servite in coppette guarnite con foglie di menta.

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Commenti

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  • Buongiorno, volevo preparare questa marmellata,...

    Creato da ciccina81 il 7. novembre 2022 - 15:08.

    Buongiorno, volevo preparare questa marmellata, con cosa posso sostituire il rum? Grazie

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  • Ora in preparazione...

    Creato da soniettam84 il 1. dicembre 2015 - 19:58.

    Ora in preparazione... speriamo bene! tmrc_emoticons.)

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  • Anche secondo me lo zucchero

    Creato da vegablu il 26. novembre 2015 - 12:07.

    Anche secondo me lo zucchero è troppo. Io ne metterei meno della metà... Bisognerebbe sentire qualcuno che l'ha provata. Dai, rspondeteci!!! Big Smile grazieee

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  • vorrei provare a farla

    Creato da Ileana.m il 27. luglio 2015 - 18:45.

    vorrei provare a farla ma....800 gr di zucchero su 1 kg di cachi non è troppo? Considerando poi che il caco è già dolce di suo.

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  • Deve essere buona.....appena

    Creato da GioAndr07 il 30. gennaio 2015 - 17:55.

    Deve essere buona.....appena ho modo la provo

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  • Come sterilizzi i vasetti nel

    Creato da giannapi il 18. novembre 2013 - 00:08.

    Come sterilizzi i vasetti nel microonde? ciao e grazie tmrc_emoticons.)

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  • SLURPOSA

    Creato da Arabella il 17. ottobre 2012 - 18:59.

    SLURPOSA

    ARABIMBY Mixingbowl closed

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  • fatta e appena finita di

    Creato da lidia.M il 9. gennaio 2012 - 22:24.

    fatta e appena finita di pastorizzare. io non amo particolarmente i cachi ma mio marito che è più esperto di me ha detto che è molto buona! quindi ...  la rifarò domani! ciao ciao

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