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1 Marmellata di marroni

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Marmellata di marroni

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

3 vasetto/vasetti

  • 500 g di, marroni lessati, sbucciati e privi della pellicina
  • 500 g di zucchero
  • 200 g di acqua
  • Vanillina 2 bustine ( facoltativo)
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    55min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere le castagne cotte e pulite nel coperchio chiuso, unire l'acqua :5min/100C/vel 1

    Unire lo zucchero e cuocere 3 min/100C/vel4 e poi altri 7min/Varoma/vel 2 con bicchierino inclinato sul foro per evitare gli schizzi. Se si gradisce la vanillina si aggiunge insieme allo zucchero.

    Invasare ancora caldo e capovolgere i vasetti. Se la marmellata non e' per bambini, e' possibile aggiungere un goccio di rum o alcool puro sulla marmellata senza mescolare,prima di chiudere il vasetto

    Per cuocere i marroni si puo' usare la pentola apressione: coprire di acqua i marroni e cuocere per40 min dal fischio. Sbucciarli ancora caldi togliendoli dall'acqua un po' alla volta in modo che non si raffreddino (altrimenti e' molto piu' difficile togliere la pellicina).

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Io ho usato i marroni già

    Creato da barbyprampy il 12. maggio 2013 - 17:31.

    Io ho usato i marroni già lessati e sottovuoto ed è venuta buona lo stesso! 


    barbyprampy

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  • mi fai venire l'acquolina in

    Creato da Luci48 il 5. novembre 2012 - 10:37.

    tmrc_emoticons.p mi fai venire l'acquolina in bocca  tmrc_emoticons.;)


    Luci Bergamasca che vive  a Torino

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  • Intanto e' favolosa

    Creato da frauhoratz il 4. novembre 2012 - 18:40.

    Intanto e' favolosa semplicemente a colazione spalmata sul pane o fette biscottate con burro o ricotta.

    Poi puoi usarla in tutte le preparazioni che prevedono l'utilizzo della crema di marroni: gelato ai marroni, semifreddo ai marroni....girando nel sito ne trovi tante.

    E' buona anche per farcire una normale torta paradiso.....

    Devono solo piacere i marroni poi le idee arrivano.....


    frauhoratz

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  • con questa marmellata cosa si

    Creato da Nanè il 4. novembre 2012 - 17:41.

    con questa marmellata cosa si può fare????

    nanè

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