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Ricette Bimby ®
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Ingredienti
1 vasetto/vasetti
Marmellata di more
- 1 kg more
- 400 g zucchero
- 100 g acqua
- buccia di limone, non trattato
-
6
55min
Preparazione 55minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 21
-
5
Preparazione della ricetta
- Lavare accuratamente le more, metterle nel boccale con l'acqua e la buccia di limone. Cuocere: 15 min. 100° vel. 1;
- Frullare: vel. 5 per 30 sec., passare la purea al setaccio, per elimonare i semini;
- Rimettere nel boccale, unire lo zucchero e cuocere: 30-40 min. temp. Varoma vel. 2;
- Versare la marmellata ancora bollente nei vasetti, chiudere e capovolgere. Ricoprire con dei canovacci per rallentare il processo di raffreddamento.
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Accessori che ti serviranno
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Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Comunemente si intende per marmellata di more quella realizzata con i frutti di rovo, ma in alcune zone d'Italia sono ancora diffuse e facili da trovare le more del gelso. Si possono sostituire con questo frutto, togliendo però 50 g di zucchero per chilogrammo di frutta.
Commenti
Aggiungi un commentoPerch c scritto di ripesare il composto dopo...
Perché c è scritto di ripesare il composto dopo averlo passato al setaccio, se poi la quantità di zucchero non cambia?
Sembra che tu non sappia che
Sembra che tu non sappia che le ricette inserite nel vecchio forum appaiono anche su questo guarda almeno le date di inserimento visto che fai la furbetta...... e cerca di rispondere a mp che ricevi visto che sei tanto educata
Luci Bergamasca che vive a Torino
http://www.ricette-semplici.i
http://www.ricette-semplici.it/bimby-marmellata-di-more/
presa da qui......