MOUSSE DI TONNO E CAPPERI è un ricetta creata dall'utente SALVI.CONSU. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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MOUSSE DI TONNO E CAPPERI

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

8 persona/persone

200 g tonno, sott'olio
30 g capperi
3 fogli di, galatina (ammollati nell'acqua)
500 g acqua
200 g maionese
pomodori x guarnire

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Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

Nel "coperchio chiuso" mettere 250g di acqua 100° vel x5min, spegnere aggiungere la gelatina (che nel frattempo si e ammorbidita) 5 sec vel5, aggiungere il resto dell'acqua e lasciare raffreddare nel"coperchio chiuso" aggiungere la maionese, il tonno sgocciolato, e i capperi e frullare 15sec vel9, deve risultare molto liquido e omogenea, versare in un contenitore mettere nel frigor x 6/7 ore.

Una volta k si è rassodata guarnire con i pomodorini e servire.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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