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1 PESTO DI ZUCCHINE ( senza aglio)

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PESTO DI ZUCCHINE ( senza aglio)

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

PESTO DI ZUCCHINE ( senza aglio)

  • 20 grammi pinoli
  • 40 grammi parmigiano
  • 20 grammi foglie di basilico
  • 300 grammi zucchine, tagliate a dadini
  • 50 grammi olio extra vergine di oliva
  • 100 grammi latte
  • 1 cucchiaino dado Bimby
  • q.b. sale
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    20min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel coperchio chiuso i pinoli e il parmigiano 10 sec vel 8 e mettere da parte.
  2. Mettere nel coperchio chiuso il basilico, aggiungere le zucchine e tritare 5 sec vel 4, riunire sul fondo con la spatola.
  3. Aggiungere l'olio e il dado e insaporire 5 min vel 1. 100.
  4. Aggiungere latte e sale e continuare la cottura x 5 min 100° vel 1.
  5. A cottura ultimata far scendere la temperatura a 80° e in seguito frullare 15 sec vel 8.
  6. Unire il parmigiano con i pinoli e amalgamare 15 sec vel 8.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Delizioso! Un successo, grazie!

    Creato da Cecina16 il 27. maggio 2022 - 16:05.

    Delizioso! Un successo, grazie!

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  • Linguine con pesto di zucchine...

    Creato da Carlotta-Venezia il 6. settembre 2020 - 09:00.

    Linguine con pesto di zucchineLinguine con pesto di zucchine


    Ottima ricetta, grazie. Ho sostituito i pinoli con le mandorle frullandole all'inizio con il parmigiano e sostituito il latte vaccino con quello di soia. Apprezzatissima da tutti gli ospiti!

    carlotta

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  • Ottimo condimento delicato e gustoso. I bambini lo...

    Creato da Neferum il 18. febbraio 2017 - 21:13.

    Ottimo condimento delicato e gustoso. I bambini lo apprezzano molto e riescono così a mangiare le "terribili zucchine"

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  • I miei figli lo hanno apprezzato tantissimo!...

    Creato da Cinziabert78 il 3. settembre 2016 - 14:20.

    I miei figli lo hanno apprezzato tantissimo! Ottimo fatta scorta e messa in freezer.

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  • Il dado Bimby con cosa può

    Creato da Ila.Ria il 16. maggio 2016 - 14:00.

    Il dado Bimby con cosa può essere sostituito? Grazie 

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  • L'ho fatto qualche giorno fa

    Creato da elypandistelle il 8. aprile 2016 - 11:39.

    L'ho fatto qualche giorno fa e me ne sono innamorata!! DELIZIOSOOO!!!; Love

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  • Perfetto... molto molto

    Creato da daffyduck84 il 26. agosto 2015 - 16:24.

    Perfetto... molto molto buono, è paciuto anche a mio marito che non ama ne il pesto ne le zucchine...

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  • Grazie sono contenta che ti

    Creato da jenny.79 il 17. maggio 2015 - 19:24.

    Grazie sono contenta che ti sia piaciuto!!!!

    Il gusto delicato è adatto ad adulti e bambini tmrc_emoticons.)

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  • Fatto stamattina, risultato

    Creato da Mikiki82 il 17. maggio 2015 - 17:20.

    Fatto stamattina, risultato OTTIMO!!!!!!

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  • Ciao se sei intollerante al

    Creato da jenny.79 il 3. aprile 2015 - 15:03.

    Ciao se sei intollerante al lattosio puoi usare il latte ad alta digeribilità (io uso sempre questo) oppure il latte di soia.

    Bye tmrc_emoticons.)

     

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  • Sembra stuzzicante... da

    Creato da gemmhina il 30. gennaio 2015 - 17:59.

    Sembra stuzzicante... da provare certamente, con cosa potrei sostituire il latte al quale sono intollerante? grazie

     

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  • Provato molte volte con la

    Creato da concy39 il 30. gennaio 2015 - 16:07.

    Provato molte volte con la lasagna più besciamella. ..eccezionale 

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