Pesto di Zucchine è un ricetta creata dall'utente FlavioStrg. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Pesto di Zucchine

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Ingredienti

750 g

Pesto di Zucchine

90 grammo pecorino, op. parmigiano
50 grammo di pinoli, op. noci o mandorle
40 grammo basilico fresco
600 grammo di zucchine
90 grammo di olio extravergine di oliva
1 sale marino, qb
1 spicchio aglio

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6

20min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Zuppe Piatti a base di carne e salumi Piatti a base di verdure Pasta Salse e sughi Condimenti torte salate Primi piatti

Preparazione della ricetta

mettere nel

pecorino (o parmigiano) e pinoli (o noci/mandorle) 8sec vel8 e mettere da parte

mettere nel

aglio e basilico 2sec vel7

aggiungere nel

le zucchine 5sec vel4

aggiungere nel

olio e sale e cuocere 10min 100°C vel1

fare raffreddare, aggiungere pecorino (o parmigiano) e pinoli (o noci/mandorle) precedentemente preparati 20sec vel8

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

una valida alternativa per la pasta con le zucchine, da preparare come una semplice pasta al pesto

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.