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Sugo al radicchio


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Ingredienti

  • 2 teste di radicchio
  • 1/5 di, misurino d'olio
  • 1 misurino d'acqua
  • 1 manciata di mandorle spelate
  • sale e pepe q.b.
  • 1 cucchiaio philadelphia per ogni porzione
  • 6
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    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare grossolanamente il radicchio, inserirlo nel Closed lid con le mandorle 20 sec. vel 7, raccogliere sul fondo con la spatola.

    Aggiungere olio, acqua, sale e pepe e cuocere 12 min./vel. 1/100°C.

    NOTA: il quantitativo di sugo ottenuto lo suddivido in 6 bicchierini di plastica per caffè che surgelo.

    All'occorrenza scongelo la monoporzione (sufficiente a condire due piatti) e aggiungo 1 cucchiaio di philadelphia e un po' d'acqua di cottura.

    E' ottimo per tagliatelle, tortelli di magro, gnocchi, pasta, lo uso anche per condire il riso.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • atrc ha scritto: Complimenti

    Creato da baba81 il 21. agosto 2010 - 02:12.

    atrc

    tmrc_emoticons.) Complimenti per l'idea del formaggio phil. con il radicchio.............la proverò senz'altro

    Cooking 9  grazie. Assunta.

    Ciao Assunta! uso spesso il phil. ad esempio 3 cucchiai di conserva e 1 di phil. scaldo in un pentolino e condisco gnocchi e pasta, idem con le noci tritate... sostiutuisce benissimo la panna da cucina dimezzando o più le calorie!!

     

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  • Complimenti per l'idea del

    Creato da atrc il 20. agosto 2010 - 12:16.

    tmrc_emoticons.) Complimenti per l'idea del formaggio phil. con il radicchio.............la proverò senz'altro

    Cooking 9  grazie. Assunta.


    Assunta.
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