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Ricette Bimby ®
3
roxsell
published: 04-09-2012
modificata: 11-12-2017
Bistecche di lonza di maiale al varoma Ricetta non testata
4
Ingredienti
4 persona/persone
Bistecche di lonza di maiale al varoma
- 300 g lonza di maiale, a fette
- 30 g olio d'oliva
- 100 g vino bianco
- 150 g acqua
- farina
- sale
- 1 foglia alloro
-
6
35min
Preparazione 35minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Metti nel
"coperchio chiuso" la foglia di alloro e l'olio, 3 minuti 100 ° vel 4; - Nel frattempo, rivesti il vassoio del varoma con la carta forno bagnata e passa le bistecche nella farina, aggiusta di sale e posizionale nel vassoio del varoma ed irrorale di un filo di olio d' oliva;
- Aggiungi nel "coperchio chiuso" il vino, 25 minuti, varoma, vel 2;
- Servi irrorando le bistecche del sughetto nel boccale.
10
Accessori che ti serviranno
-
Varoma
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
Nella foto ce ne sono solo due.....le altre sono già pappate dai pargoli!!!!!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoAggiungere 30 g di succo di limone
Aggiungere 30 g di succo di limone
Ho sostituito il maiale col pollo ed ho aggiunto...
Ho sostituito il maiale col pollo ed ho aggiunto 30 g di succo di limone. Buonissime!
duo.sergio:come sono venuti i cavolini di...
duo.sergio:come sono venuti i cavolini di Bruxelles? Io li adoro....
Tere&Micky
Ho provato questa ricetta con le bistecchine di...
Ho provato questa ricetta con le bistecchine di maiale di media grandezza, aumentando di 10 minuti la cottura, risultato perfetto! Ricetta buonissima!
duo.sergio ha scritto:...
Grazieeeeeee io poi ho fatto i fagiolini nel varoma e devo dire che erano TOP!
Grazie per la ricettaaaaa
Roberta417 ha scritto:...
io ho messo nel varoma delle cipolline borretane! Le ho lasciate così naturali, un filo d'olio prime di servire e aggiustato di sale !
In questo momento le sto rifacendo e nel cestello ho messo dei cavolini di Bruxelles, speriamo vengano bene
stasera la provoooo... GRAZIE MILLE!!...
stasera la provoooo... GRAZIE MILLE!!
Cosa consigliate come contorno?
Ottime....
Ottime.
Ho eseguito la ricetta passo passo, il risultato è veramente valido
Grazie
Buonissime ma ho sostituito
Buonissime ma ho sostituito l'alloro con la salvia..ottime
Ottime ormai già collaudate
Ottime ormai già collaudate varie volte! Aggiungendo il cestello con fagiolini surgelati ho anche il contorno di verdure!
Salvata
Salvata
Qualcuna di voi ha provato a
Qualcuna di voi ha provato a sostuire il vino con il latte? chissà come viene....
(senza oggetto)
Ho apportato alcune modifiche
Ho apportato alcune modifiche : s
alvia al posto dell'alloro e marsalaal posto del vino mettendone 50 gr con 200 gr di acqua! Buonissima è gradita a tutti! La prossima volta anche io aggiungerò un filo di acqua x avere più sughetto 
Sissiri
*-* Non vivo più senza te...bimby ! *-*
Sembrano scaloppine...
Sembrano scaloppine... buonissime!!!
Fatte! Sono molto buone......
Fatte! Sono molto buone...... Pero' la prossima volta metterò più acqua. Complimenti per la ricetta!
Da quando l'ho provata la
Da quando l'ho provata la ripeto spesso! Ottime!
ciao! Ho provato a fare la
ciao! Ho provato a fare la ricetta ma mi sa che ho sbagliato qualcosa... Il sapore era buono ma la farina ha fatto pappone con l'acqua che si era formata nelpiatto del varoma
mi piacerebbe usare di più questa cottura ma sono proprio inesperta! Grazie
secondo me anfrebbe aggiunta
secondo me anfrebbe aggiunta un po di acqua....
a me nn è venuto il sughino
Ciao ho provato la tua
Ciao ho provato la tua ricetta ed è ottima ma bisognerebbe che l'aggiustassi dicendo di inserire l'acqua nel boccale quando aggiungi il vino (sarà stata una dimenticanza) perchè se no uno che non è pratico non si pone il problema di ricordarsi di come fa a cuocere a vapore senza l'acqua.
io non le ho girate, e si
io non le ho girate, e si sono cotte perfettamente
Io aggiungerei nell'ultimo
Io aggiungerei nell'ultimo minuto un cucchiaio di farina di maizena così il sughetto diventa cremoso
Che ne pensate?? Comnque sono buonissime!
Buona buonissima!!! Garzie
Buona buonissima!!! Garzie delle ricetta !!!
...Ottima complimenti
...Ottima complimenti
io a fine cottura ho girato la carne e ho fatto cucinarequalche altro minuto
Bisogna girarle a metà
Bisogna girarle a metà cottura?
Provo subito e ti faccio
Provo subito e ti faccio sapere
interessante,proverò
interessante,proverò sicuramente!
Preparate oggi. Erano
Preparate oggi. Erano perfette.
Ricordano molto le scaloppine ....delizioso il profumo di alloro. Ottima ricetta, grazie
Mary
Fate attenzione alla qualità
Fate attenzione alla qualità della carne che utilizzate! La carne congelata e non ben scongelata, o la carne di qualità media contengono molta acqua, per cui vi dovete regolare con il sughetto di conseguenza.
Giusto per informazione: negli allevamenti "industriali" agli animali vengono spesso somministrati ormoni per accellerarne la crescita ed aumentarne il peso, per cui la carne risulta essere piena di acqua. Ecco il motivo per cui se mettiamo la carne in cottura la vediamo che "si ritira"...
ciao ho provato ieri la tua
ciao ho provato ieri la tua ricetta ma al contrario edi Laura era acquosissimo
Sì ...........acqua e
Sì ...........acqua e vino.............! boh! la prossima volta provo a mettere 50 di acqua in più e vedo!
grazie della ricetta! facile e veloce!
....accidenti mi
....accidenti mi dispiace...ma hai messo l' acqua nel boccale?
CIAO! ieri sera ho provato a
CIAO! ieri sera ho provato a fare questo piatto ........ma nel boccale non è rimasto nemmeno un pò di sughino........ è normale? anzi mi stava quasi bruciando ...............
ciao grazie
l'acqua va nel boccale per la
a cosa servono i 150 gr di
a cosa servono i 150 gr di acqua?
Elly
a cosa servono i 150 gr di
a cosa servono i 150 gr di acqua?
Elly
a cosa servono i 150 gr di
a cosa servono i 150 gr di acqua?
Elly
ce l' ho fatta!! sistemata
ce l' ho fatta!! sistemata foto!!!!
interessante riesci a
interessante
riesci a sistemare la foto? grazie
By MoscaZezè