Duplicato di Pollo ai peperoni è un ricetta creata dall'utente scarabelli. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di carne e salumi su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Duplicato di Pollo ai peperoni

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

4 persona/persone

ingredienti :

3 cosce di pollo
3 ali di pollo
40 g cipolla
50 g vino bianco
3 peperoni medi
50 g Olio extra v.o
sale e pepe qb.

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6
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Piatti a base di carne e salumi Piatti a base di verdure Secondi Piatti

Preparazione della ricetta

Esecuzione:

trita la cipolla 5 sec. vel 7

aggiungi olio e pepe e un cucchiaio di pomodoro concentrato e fai soffriggere 5 min. vel "velocità soft"

aggiungi il pollo e fai cuocere 10 min. 100°"antiorario" vel "velocità soft"

versare il vino e far sfumare almeno 5 min. 100°"antiorario" vel "velocità soft"

aggiungi ora i peperoni a pezzettoni e il sale continua la cottura 10 min. 100° "antiorario" vel "velocità soft" più altri 10 min. temp. varoma "antiorario" vel. "velocità soft"

Se il sughetto è troppo fatelo restringere aggiungendo min al varoma

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

. i peperoni sceglieteli di diversi colori, in cottura questi tireranno fuori la loro acqua quindi non tenete il misurino sul coperchio

. potete usare anche il coniglio e altre parti del pollo tagliate a pezzettoni

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.