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Involtini di insalata belga al prosciutto e besciamella


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Ingredienti

4 persona/persone

Per gli involtini

  • 4 pezzi insalata belga
  • 250 g fontina o altro formaggio simile
  • 8 fette prosciutto cotto

Per la besciamella

  • 500 g latte
  • 50 g burro
  • 40 g farina 00
  • 1 cucchiaino colmo sale fino
  • 1 pizzico noce moscata
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    Per gli involtini
  1. Lavare i cespi di insalata belga e tagliarli a metà nel verso verticale (il più lungo) e adagiarli nel varoma.

    Nel boccale pulito, introdurre la fontina a pezzi e tritare 15 sec//vel 7, mettere da parte.

    Senza lavare ill boccale mettere 700 g acqua posizionare varoma con coperchio e cuocere per 25 min/100°/vel 2. Svuotare il boccale e lasciare intiepidire la belga.

  2. Senza lavare il boccale, introdurre il latte, 25 g di burro, la farina, il sale e la noce moscata, cuocere la besciamela per 7 min/90°/vel 4

  3. Nel frattempo, stendere sul piano lavoro una fetta di prosciutto cotto, condire con il fontina tritato e adagiarvi sopra la belga cotta al vapore, avvolgere il tutto con il prosciutto e mettere in una teglia da forno, dove prima abbiamo distribuito i restanti 25 g di burro, procedere così sino ad esaurimento ingredienti. Qualora rimanga del formaggio, mettetelo nel boccale con la besciamella.

  4. Quando la besciamella è pronta, versarla sugli involtini e cuocere in forno caldo 180° per 30-35  min. Servire tiepido accompagnato con una bella insalata

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Sembrano invitanti!  la salvo

    Creato da Antostra il 17. gennaio 2013 - 21:23.

    Sembrano invitanti!  la salvo subito! ma li hai mai provati senza besciamella??? sai dirmi se sono buoni lo stesso? sai...la dieta... tmrc_emoticons.p

    aggiudicato!

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  • bellissimi!!!!!!!! Li salvo

    Creato da silvietta07 il 14. gennaio 2013 - 14:31.

    bellissimi!!!!!!!! Li salvo subito,grazie mille x la ricettina.


     


    Silvietta

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  •         Salvata tra le

    Creato da anthea60 il 10. gennaio 2013 - 22:21.

      

     

       Salvata tra le ricette preferite.

       Marina


     Marina

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