Involtini di Lonza con funghi è un ricetta creata dall'utente grazia.5. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di carne e salumi su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Involtini di Lonza con funghi

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Ingredienti

4 persona/persone

Lonza con Champion

Procedimento

8 Fettine di lonza di suino
400 grammi funghi champignon
1 aglio
25 foglie salvia fresca
40 grammi Formaggio a piacere
50 grammi vino bianco
1 cucchiaino sale
30 grammi olio
pepe

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6

20min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Ricette facili Ricette sane Ricette veloci Ricette economiche Pranzo Cena Secondi Piatti Cottura a vapore Cottura a vapore con Varoma Cottura multipla con Varoma

Preparazione della ricetta

1 farcisci la carne con due pezzetti di formaggio è una foglia di salvia, arrotola e chiudi con la foglia di salvia. Metti gli involtini nel varoma e copri col coperchio.
2 nel boccale metti lo spicco d'aglio e trita 2 secondi velocità 7, aggiungi l'olio e le restanti foglie di salvia 3 minuti a 120° velocità soft antiorario. Unisci i funghi champignon tagliati a fette, il vino, il sale il pepe. chiudi col coperchio, posiziona il varoma e imposta 15 minuti varoma velocità soft antiorario,
Servi caldo

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.