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Involtini di pollo con crema di latte

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Ingredienti

4 persona/persone

Involtini di pollo con crema di latte

  • 6 fette petti di pollo
  • 200 g spinaci, già lessati e strizzati
  • 100 g prosciutto cotto, a fette
  • 200 g Emmental, a fette
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • 400 g patate, tagliate a tocchetti
  • 50 g cipolla, a quarti
  • 30 g sedano
  • 50 g carote
  • q.b. farina
  • 3 sottilette
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 500 g latte
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    50min
    Preparazione 50min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Infarinare i petti di pollo e aggiungere un pizzico di sale;
  2. Distendere sulla carne una fetta di prosciutto e la sottiletta a strisce;
  3. Arrotolare il pollo e fissarlo con gli stuzzicadenti;
  4. Oliare il vassoio ed il contenitore del Varoma, disporre gli involtini sul vassoio e nel Varoma inserite le patate tagliate a tocchetti e aggiungere un pizzico di sale;
  5. Inserire nel coperchio chiuso la cipolla, la carota, ed il sedano e azionare 5 sec. Vel. 5;
  6. Riunire sul fondo ed aggiungere l'olio, insaporire per 3 min. 100 gradi, Vel. 1;
  7. Aggiungere il latte, il sale, e chiudere il coperchio chiuso, mettere il Varoma sul boccale e azionare il Bimby per 40 min. Varoma, Vel. 1;
  8. Disporre gli involtini sul piatto insieme alle patate, ed irrorare con la crema.
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

La ricetta è tratta da quella di Pensierina, che ringrazio. Io ho solo modificato il ripieno dell'involtini. 

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Dubai: grazie mille a te. Sono contenta che ti...

    Creato da Belladonna il 3. gennaio 2018 - 15:53.

    Dubai: grazie mille a te. Sono contenta che ti siano piaciuti

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  • Buoooooonissimi! Grazie :cooking_1:

    Creato da Dubai il 6. agosto 2017 - 20:30.

    Buoooooonissimi! Grazie Cooking 1

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  • Grazie mille

    Creato da Belladonna il 28. luglio 2016 - 13:55.

    Grazie mille

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Appena fatta. Complimenti è

    Creato da Bisby il 10. aprile 2016 - 22:56.

    Appena fatta. Complimenti è buonissima! 

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  • Ciao. Gli spinaci non si

    Creato da Belladonna il 21. febbraio 2016 - 10:20.

    Ciao. Gli spinaci non si sono. Non riesco a   cancellare la scritta in grassetto.  Gli ingredienti che ho utilizzato io sono scritti di seguito uno sotto l'altro.  Per la ricetta con gli spinaci, puoi guardare quella di Pensierina da cui ho tratto l'ispirazione,  modificando poi il ripieno degli involtini 

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  • scusa, ma gli spinaci quando

    Creato da pizza58 il 21. febbraio 2016 - 02:34.

    scusa, ma gli spinaci quando si inseriscono nella ricetta?

     

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