Involtini di pollo su vellutata di carote è un ricetta creata dall'utente grazia.5. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di carne e salumi su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Involtini di pollo su vellutata di carote

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Involtini di pollo su vellutata di carote

100 g carote
1 cipollotto
40 g olio
100 g vino bianco secco
100 g acqua
1-2 rametti salvia fresca e rosmarino
20 g farina
Sale e pepe qb
8 filetti di pollo
8 fettine prosciutto cotto
8 fette scamorza

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6

30min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Secondi Piatti

Preparazione della ricetta

Forma degli involtini su cui posiziona prosciutto e scamorza. Avvolgili e fermali con uno stuzzicadenti mettendo una foglia di salvia. Posizionali nel varoma unto di olio. Aggiungi un po' di sale un po' di pepe. Metti il coperchio.

Metti nel boccale le carote e la cipolla, trita Per 8 sec./bel.5. Riunisci sul fondo con la spatola. Riunisci sul fondo con la spatola.

Aggiungi l'olio extravergine di oliva e insaporire: 5 Min. 120° Vel.1

Aggiungi vino bianco, l'acqua, le erbette e profumate, posizionare il va Roma e imposta 25 minuti, varoma, velocità 1.

Togli il varoma. Aggiungi la farina 3 minuti 90° velocità 1.

frulla per 20 secondi velocità 10

Servi gli involtini su un fondo di vellutata.

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

volendo si può usare il tacchino.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.