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1 involtini di tacchino con crudo e formaggio di capra

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involtini di tacchino con crudo e formaggio di capra

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Ingredienti

2 porzione/porzioni

Ad esempio: per l’impasto

  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 sedano
  • 20 grammi olio evo
  • 1 cucchiaino raso dado vegetale
  • 100 grammi vino bianco
  • 2 fette tacchino fesa
  • 2 fette prosciutto crudo
  • 2 fette formaggio di capra stagionato
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  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

    procedimento

  1. Inserire nel coperchio chiuso le verdure e tritare 15 secondi velocità 6.

    Aggiungere l'olio e far soffriggere 5 minuti 100 gradi velocità 1.

    Stendere sopra ogni fetta di fesa di tacchino una  fetta di prosciutto e una di formaggio, poi arrotolare per formare due involtini e bloccarli con due stuzzicadenti. 

    Inserire nel coperchio chiuso il vino e il dado.

    Inserire la farfalla e inserire ai sui lati i due involtini in posizione orizzontale.

    Cucinare per 10 minuti velocità  1 gradi 100.

    Girare sottosopra gli involtini e ultimare la cottura per altri 10 minuti 110 gradi

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Li ho preparati oggi e sono stati graditi!...

    Creato da Rituccia.68 il 4. settembre 2016 - 17:31.

    Li ho preparati oggi e sono stati graditi! Buoni,da rifare

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