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Petto di pollo in crema di basilico


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Ingredienti

4 persona/persone

Petto di pollo in crema di basilico

  • 400 grammi pollo
  • 1 mazzetto basilico fresco
  • 200 ml latte
  • 1 cucchiaio fecola di patate
  • 1 cucchiaio Parmigiano reggiano grattugiato
  • 3 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 15 pomodorini
  • 1/2 spicchio aglio
  • 1 limone
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. 1. Mettere nel boccale il basilico, l'aglio, il latte, la fecola di patate e il parmigiano reggiano grattugiato e frullare tutto: 30 sec./vel. 8-9 fino a ottenere un composto cremoso (se troppo liquido mettere un pòtmrc_emoticons.;) e mettere nella ciotola da parte.
    2. Tagliare il pollo a pezzi, mettere nel boccale pulito, l'olio extravergine di oliva e cuocere: 7 min./100°/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting.
    3. Aggiungere il composto ottenuto, il sale e il pepe nel boccale e cuocere: 5 min./100°/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting.
    4. Termina la cottura e mettere nei piatti a servire.
    5. Lavare e tagliare i pomodorini, condirli con l'olio extravergine di oliva, il limone, il sale e il pepe e qualche foglia di basilico e mettere nei piatti insieme con pollo in crema di basilico a servire.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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