3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Pollo agli agrumi (di Benedetta Parodi)


Stampa:
4

Ingredienti

4 persona/persone

Pollo agli agrumi (di Benedetta Parodi)

  • 350-400 g petto di pollo, a cubetti
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1/2 scalogno
  • q.b. farina
  • 1 pompelmo rosa
  • 1 arancia
  • 1/2 limone
  • 1 bustina zafferano
  • 1/2 bicchiere latte
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
5

Preparazione della ricetta

  1. Tritare lo scalogno 5 sec. vel.7;
  2. Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere l'olio, rosolare 3 min. 100° vel.1;
  3. Infarinare i bocconcini di pollo (io li metto in un sacchettino cuki), inserire nel coperchio chiuso la farfalla e il pollo, far insaporire 3 min. 100° antiorario vel.1;
  4. Spremere gli agrumi e aggiungere nel coperchio chiuso il succo (se necessario prima filtratelo), aggiustare di sale e pepe, cuocere 10-12 min. 100° antiorario vel.1;
  5. Sciogliere lo zafferano nel mezzo bicchiere di latte e aggiungerlo al pollo, cuocere 2-3 min. 100° antiorario vel.1.
10

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Questa ricetta è ideale per condire il riso basmati e creare così un piatto unico.
Se il pollo dovesse risultare troppo liquido potete fare come me e surgelare un pò di sughino per condire un riso veloce le prossime volte.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • mauretto15 ha scritto:...

    Creato da miniclo il 8. febbraio 2018 - 23:20.

    mauretto15 ha scritto:
    Salve al posto dello zafferano si puo mettere curry o curcuma?


    Non ho mai provato ma secondo me sì

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Salve al posto dello zafferano si puo mettere...

    Creato da mauretto15 il 3. febbraio 2018 - 07:40.

    Salve al posto dello zafferano si puo mettere curry o curcuma?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • rosablu71 ha scritto:...

    Creato da miniclo il 2. febbraio 2018 - 22:31.

    rosablu71 ha scritto:
    La ricetta sarà anche interessante ma le foto devono essere proprie non prese da Internet Wink


    Hai ragione al momento mi sono dimenticata di farla, appena posso la aggiorno 😉

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • La ricetta sarà anche interessante ma le foto...

    Creato da rosablu71 il 2. febbraio 2018 - 16:50.

    La ricetta sarà anche interessante ma le foto devono essere proprie non prese da Internet Wink

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti