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3
nicole77
published: 23-10-2010
modificata: 19-10-2017
Pollo al Curry con Verdure Ricetta non testata
4
Ingredienti
4 persona/persone
Pollo al Curry con Verdure
- 300 g petto di pollo, tagliato a strisce
- 1 cipollotto
- 1 peperone, (colore a piacere)
- 1 zucchina
- 1 carota
- farina, per infarinare
- 40 g vino bianco secco
- 100 g latte
- 40 g olio extravergine di oliva
- curry
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 150 g riso basmati, lessato (facoltativo)
-
6
26min
Preparazione 26minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Tritare il cipollotto qualche secondo nel
"coperchio chiuso" a vel. 7; - Tagliare le verdure a julienne e introdurle (tranne la zucchina) nel "coperchio chiuso" con 20 g olio e le vedure: 6 min. 100°C
"antiorario" vel. 1; - Aggiungere la zucchina, regolare di sale e pepe e cuocere per altri 4 min. 100°C "antiorario" vel.1. (qualora si desiderassero delle verdure più cotte, allungarne di qualche minuto i tempi di cottura, fino al raggiungimento della consistenza desiderata);
- Scolare e mettere da parte le vedure lasciando nel "coperchio chiuso" la loro acqua di cottura mista all'olio;
- Aggiungere altri 20 g di olio e il pollo tagliato a strisce e infarinato: dorare per 10 min. 100°C "antiorario" vel.
"velocità soft" ; - Sfumare con il vino: 3 min. 100°C "antiorario" vel. "velocità soft" ;
- Aggiungere il latte, abbondante curry e sale e cuocere per 3 min. 100°C "antiorario" vel. "velocità soft" ;
- Al termine della cottura unire le verdure precedentemente cotte e servire, magari accompagnando con riso basmati lessato.
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoPollo al curry che è piaciuto molto. Non avendo...
Pollo al curry che è piaciuto molto. Non avendo la zucchina ho messo dei piselli in scatola (si sono un po rotti ma il tutto era gustoso). Ho utilizzato la farfalla e messo panna anziché latte. La prox volta ne metto il doppio perché il sughetto è delizioso mescolato al riso basmati lesso.
mettere anche il pollo al secondo passaggio...
mettere anche il pollo al secondo passaggio insieme alle verdure con la farfalla
spettacolare. grazie
spettacolare. grazie
checco1977: grazie per il tuo commento, sentiamo...
checco1977: grazie per il tuo commento, sentiamo cosa ci dirà Nicole77. Nel frattempo, in linea generica, ti spieghiamo che spesso viene indicato q.b. perchè il sale e le spezie possono essere dosate in base al gusto e all'abitudine al salato/speziato che ciascuno ha. Per qualcuno potrebbe bastare una punta di cucchiaino, altri invece potrebbero voler un gusto più deciso ed aggiungere 1 o 2 cucchiaini di curry. Lo stesso si può dire per il sale che potrebbe essere dosato non solo per questione di gusto ma anche di salute.
un caro saluto e a presto
Team Bimby
Fatta ieri sera seguendo la ricetta alla lettera....
Fatta ieri sera seguendo la ricetta alla lettera. Molto buono. Sarebbe da indicare la quantità di sale e curry perché il q.b. non è facile... Comunque ottima!
io faccio il pollo al curry con la panna, ma nel...
io faccio il pollo al curry con la panna, ma nel metodo tradizionale, ora proverò farlo con il bimby e vi dirò procedimento
Il piatto non è cattivo ma rimane molto...
Il piatto non è cattivo ma rimane molto acquoso, non ha nulla a che fare con il vero pollo al curry.. il curry viene aggiunto alla fine e gli ingredienti non hanno il tempo di prenderne il sapore.. siamo rimasti un po' delusi
Ho seguito la ricetta alla lettera, ma il pollo...
Ho seguito la ricetta alla lettera, ma il pollo alla fine
si spappola tutto, non rimane a tocchetti.
Veramente buono! Anche io ho lasciato le verdure...
Ciao! Appena fatta e abbiamo
Ciao! Appena fatta e abbiamo divorato Tutto! Ho lasciato le verdure per tutto il tempo ed ho aggiunto vino rosso perché non avevo il bianco
Ricetta provata stasera e
Ricetta provata stasera e salvata tra le mie preferite: buonissima! Grazie e complimenti
Preparato stasera, ho
Preparato stasera, ho tagliato le verdure a cubetti non troppo piccoli. Poi ho cotto carote e piselli ( non avevo il peperone) 10 minuti, ho aggiunto le zucchine e cotto altri 8 minuti e poi il pollo insieme alle verdure con 3 cucchiai di curry. Buonissimo!
Pollo al curry fatto ieri
Pollo al curry fatto ieri sera...squisito...ho solo cotto qualche minuto in piú le verdure
Fatto stasera ....ottimo
Fatto stasera ....ottimo l'unica cosa che il pollo non sono riuscita a cuocerlo nel bimby.... allora lo passato in padella il resto ha lavorato lui....
Buonissimo grazie!
Buonissimo grazie!
buonissimo appena fatto !!!
buonissimo appena fatto !!! grz!!! ho lasciato le verdure però.....ciaoooooooo
Ottima anche senza latte, io
Ottima anche senza latte, io ho aggiunto mezzo misurino di vino al posto del latte..da leccarsi i baffi..
Ottima ricetta: davvero molto
Ottima ricetta: davvero molto buono e sfizioso. Degno di un piatto da ristorante !!!
Ottima ricetta! Io non ho
Ottima ricetta!
Io non ho messo il peperone, ma ho messo un porro tagliato a rondelle ed è venuta buonissima. Grazie per questa ricetta!
Fatto questa sera complimenti
Fatto questa sera complimenti
buonissima anche senza
buonissima anche senza verdure! ho saltato i primi passaggi e.... ok!
ottima ricetta al posto del
ottima ricetta al posto del curry io ho messo la paprika forte ed è comunque buono!!!
Buonissimo La prossima
Buonissimo
La prossima volta voglio provare anch'io a lasciare le verdure e aggiungere il pollo
L'ho fatta stasera ed è
L'ho fatta stasera ed è andata a ruba, ho accompagnato questo piatto con del riso venere, buonissima, grazie !
Ottima ottima ottima ricetta per le cene estive....
Ottima ottima ottima ricetta per le cene estive. grazie mille. L'ho provata ed è stata gradita da tutti. Sarà ripetuta varie volte.
Salvata, penso che proverò
Salvata, penso che proverò presto!
Io ho aggiunto del dado di
Io ho aggiunto del dado di carne nella cottura del pollo e ho messo panna al posto del latte.
Non sarà proprio dietetico ma è venuto ottimo.
(curry ne ho messo un cucchiaino da te, ed era lievemente piccantino, direi perfetto)
Grazie mille, Nicole77
Finalmente in possesso del TM5 dal 09/03/15
io ho tm5 ho tagliato le
io ho tm5
ho tagliato le verdure a quadretti piccoli, una bella quantità e fatto cuocere qualche minuto di più... non ho travasato le vrdure, ho aggiunto il pollo e stop
una delizia che rientra nel nostro menu settimanale
grazie mille
meno schiappa in cucina da quando ho bimby
Grazie per questa vera
Grazie per questa vera delizia, fatto e rifatto....... sempre un successo!!!!!
Provata ieri
Provata ieri sera!!!
Buonissima complimenti
Ottimo!!! Ma anche la mia
Ottimo!!! Ma anche la mia farfalla è diventata verde!!!!
Come l'avete pulita?
Questa ricetta è quella che
Questa ricetta è quella che preferiamo...grazie! è ottima...naturalmente bisogna ricoradarsi della farfalla
io a volte mi dimenti ma è deliziosa lo stesso!
Buonissima!!!!!!
Buonissima!!!!!!
Super ottima!
Super ottima!
Un sapore davvero
Un sapore davvero particolare, cmq buono!
Deliziosa simile a quello
Deliziosa simile a quello mangiato al ristorante indiano!
OTTIMA!!!!
OTTIMA!!!!
Gran ricetta! Seguita alla
Gran ricetta! Seguita alla lettera, è venuto qualcosa di squisito, qualità anche meglio che in ristorante! Sarà la base di una prossima cena tra amici mi sa!
Andrea
farfalla sempre! ho provato a
farfalla sempre!
ho provato a fare il pollo la prima volta senza farfalla ed è venuto tutto sfilacciato nonostante l'antiorario.
dalla seconda volta in poi con la farfalla é venuto perfetto. Vi consiglio di mettere anche le melanzane tra le verdure.
graxie della ricetta, é davvero buonissimo!
Bru
in solo mezz'ora ho tirato
in solo mezz'ora ho tirato fuori un piatto strepitosoooo!!! troppo buono!!!
posso usare delle cosce di
posso usare delle cosce di pollo invece che degli straccetti? grazie mille a chi mi risponderà
Grazie a tutte!
Grazie a tutte!
stasera provo a fare il pollo
stasera provo a fare il pollo al curry speriamo che piacerà al mio amore che mi sta esaurendo per farglielo
Ottimo cucinato oggi a
Ottimo cucinato oggi a pranzo..ho aggiunto anche una melanzana..mio marito è rimasto estasiato...
Ottimo.complimenti!!!!!!
Ottimo.complimenti!!!!!!
Ottimo!! Le verdure poi
Ottimo!! Le verdure poi vengono buonissime
fatto oggi stupendo
fatto oggi stupendo complimenti
ci ho provato....ottima solo
ci ho provato....ottima solo che il pollo deve essere a mio parere tagliato a tocchetti un po` piu' grossetti. Ho provato con le strisce che dice in ricetta ma si frantuma tutto.
Puo' essere che debbe essere usata la farfalla?
ricetta fantastica un
ricetta fantastica un piatto veramente gustoso
ricetta fantastica
ricetta fantastica