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Pollo al sugo di olive nere


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Ingredienti

2 persona/persone

  • 1 carota
  • 40 grammi cipolla rossa
  • 3 pezzi pollo, (cosce senza pelle)
  • 200 grammi pomodori pelati
  • 35 grammi olio ev
  • 60 grammi vino bianco secco
  • 15 circa olive nere
  • 1 rametto rosmarino
  • 3 foglioline salvia
  • q.b. farina
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale la carota pelata e la cipolla, tritare: 5 sec. vel. 7. Riunire nel fondo con la spatola.

    Inserire nel boccale l'olio EVO, le cosce di pollo infarinate a piacere, il rosmarino lavato e asciugato, le foglioline di salvia lavate e asciugate, il sale ed il pepe, cuocere: 10 min, Counter-clockwise operation, temperatura Varoma, velocità Gentle stir setting.

    Versare il vino, fare evaporare qualche minuto, cuocere: 10 minuti, Counter-clockwise operation,temperatura 100°, velocità Gentle stir setting.

    Versare i pelati e le olive, cuocere: 10-12 min, temperatura Varoma, Counter-clockwise operation, velocità Gentle stir setting.

    Se il sugo non risulta cremoso, far cuocere a temperatura Varoma altri 2 o 3 minuti.

     

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Usare preferibilmente cosce senza pelle. Le dosi possono essere raddoppiate.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Fatto!  È piaciuto molto, ho

    Creato da Gabry 1979 il 11. ottobre 2013 - 01:11.

    Fatto!  È piaciuto molto, ho seguito le istruzioni e ho fatto addensare ancora il sugo 2/3 min ed era perfetto.

    ovviamente i pezzi non vengono rosolati come in pentola ma non importa il gusto non n'è risente.

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  • :) da provare

    Creato da francyodi il 29. giugno 2013 - 21:16.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) da provare

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  • gnam gnam.... sembra

    Creato da Iaffina il 13. giugno 2013 - 13:29.

    gnam gnam.... sembra delizioso... Big Smile

     

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