Pollo m'qalli è un ricetta creata dall'utente Arinezha. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti a base di carne e salumi su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Pollo m'qalli

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Ingredienti

6 persona/persone

Pollo m'qalli

1 pollo intero da 700 a 1000 g 2 cipolle 1 spichio di aglio 1 mazzetto di prezzemolo e uno di coriandolo 1 cucchiaio di curcuma 1 cucchiaino di zenzero 1 pizzico pepe 1 cucchiaino di sale 50 g di olio evo pistilli di zafferano qb 1/2 limone in salamoia

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6

15min

Preparazione 10min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
9
Secondi Piatti

Preparazione della ricetta

Lavare il pollo tagliare leggermente la parte laterale del collo e delle coscie
Inserire nel boccale l'aglio e le cipolle 3 secondi vel 7
Aggiungere le spezie, l'olio 3 secondi vel. 3
Con un cucchiaio del composto ottenuto marinare il pollo
Inserire il pollo intero nel boccale con il collo rivolto verso l'alto (il pollo deve essere "seduto sul gruppo coltelli")
Aggiungere il limone in salamoia, prezzemolo e coriandolo lo zafferano 30 minuti Varoma

vel.

Accendere il forno a 180 gradi ventilato
Sistemare il pollo in una teglia ricoperta da carta forno, infornare per circa 5/7 minuti in modo da far formare la crosticina sulla pelle

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.