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POLPETTE DI POLLO


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Ingredienti

5 porzione/porzioni

POLPETTE DI POLLO

  • 600 grammi petto di pollo
  • 300 grammi mortadella
  • 3 pezzi pane secco
  • 2 uova
  • 1 spicchio aglio
  • 1 cipolla
  • q.b. prezzemolo tritato
  • q.b. latte intero
  • q.b. farina
  • q.b. olio
  • q.b. sale marino
  • 1 litro brodo vegetale
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere in una ciotola il pane a pezzetti ad ammollare nel latte (il latte deve coprire il pane)
    Mettere nel aglio e cipolla, tritare 10
    sec a vel.7;
  2. Aggiungere il pollo a fettine, la mortadella e il pane strizzato, tritare 30 sec a vel.6/7;
  3. Aggiungere sale, prezzemolo e uova, mescolare altri 30 sec a vel.5, se non è tritato bene far andare ancora a vel.6/7 per qualche secondo;
  4. Far scaldare un po' di olio in una padella;
  5. Fare le polpette ungendosi le mani di olio, infarinarle e farle rosolare dalle due parti per qualche minuto;
  6. Poi aggiungere il brodo poco a poco, cuocere per circa 20-30 minuti.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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