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POLPETTE FRITTE


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Ingredienti

5 porzione/porzioni

POLPETTE

  • 40 g cipolla, mondata e tagliata in quarti
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 250 g carne macinata di vitello
  • 250 g carne di maiale macinata
  • 2 pezzo uova intere
  • 80 g pangrattato
  • q.b. sale marino
  • q.b. farina
  • q.b. olio di semi, per friggere
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Preparazione della ricetta

    Procedimento
  1. Tritare la cipolla nel boccale 5 sec. Vel 7;
  2. Riunire sul fondo con la spatola, aggiungere l'olio: 3min 100 gradi vel.1;
  3. Unire la carne trita, le uova ed il sale 30 secondi velocità 4-5 aniorario;
  4. Aggiungere il pangrattato 20secondi velocità 5 antiorario;
  5. Formare con il composto tane polpettine e passarle nella farina, friggere in padella con olio e servire.
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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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