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Secondi piatti a base di carne e salumi

Preparazione

15min

Total

15min

porzione/porzioni

5 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da Ospite

published: 11-01-2018

modificata: 12-01-2018

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Ingredienti

POLPETTE

40 g cipolla, mondata e tagliata in quarti
30 g olio extravergine di oliva
250 g carne macinata di vitello
250 g carne di maiale macinata
2 pezzo uova intere
80 g pangrattato
q.b. sale marino
q.b. farina
q.b. olio di semi, per friggere

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Preparazione della ricetta

Procedimento

Tritare la cipolla nel boccale 5 sec. Vel 7;

Riunire sul fondo con la spatola, aggiungere l'olio: 3min 100 gradi vel.1;

Unire la carne trita, le uova ed il sale 30 secondi velocità 4-5 aniorario;

Aggiungere il pangrattato 20secondi velocità 5 antiorario;

Formare con il composto tane polpettine e passarle nella farina, friggere in padella con olio e servire.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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