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POLPETTE SAPORITE ALLA CRICHI


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Ingredienti

4 persona/persone

PER IMPASTO POLPETTE

  • 500 grammi carne macinata misto bovino/suino, macinata 2 volte
  • 50 grammi parmigiano gr
  • 50 grammi emmental grattugiato
  • 1,5 cucchiai colmi ricotta
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai colmi pangrattato q.b.
  • 30 grammi burro, se potete di montagna
  • q.b. Sale e pepe qb
  • 6
    15min
    Preparazione 15min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

    PER FARE LE POLPETTE
  1. grattuggiare il parmigiano e l'emmenthal nelcoperchio chiuso 50 sec vel 10.Unire carne, uovo e ricotta, sale e pepe e mescolare 20 sec vel dal 5 a 8 a seconda che piaccia impasto finissimo o grosso. Se gradito aggiungere anche prezzemolo.

  2. Sciogliere il burro in una padella e cuocere le polpette. Sfumare con vino rosso corposo.

10
11

Consiglio

consiglio di far macinare due volte dal vostro macellaio di fiducia la carne


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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