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Polpette su vellutata di zucca al profumo di salvia.


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Polpette su vellutata di zucca al profumo di salvia.

Preparazione

  • 400 grammi carne trita
  • 450 grammi zucca
  • 20 grammi olio
  • 50 grammi cipolla
  • 1 spicchi di aglio
  • 2 uova
  • 40 grammi pane raffermo
  • 300 grammi acqua
  • 1 cucchiaino dado Bimby
  • Sale e pepe qb
  • Mazzetto di salvia
  • 40 grammi Parmigiano reggiano
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Preparazione della ricetta

  1. - Ungere il recipiente del Varoma e mettere da parte.
    - Nel boccale inserire parmigiano, pane, aglio e tre foglie di salvia frullare per 10 secondi a velocità 10, aggiungere la carne, le uova, il sale e il pepe un minuto a spiga. Formare le polpette e distribuirle nel contenitore del Varoma. Chiudere con coperchio e mettere da parte.
    - nel boccale non lavato versare l'olio, aggiungere la zucca e la cipolla 4 secondi velocità 4. Insaporire per tre minuti a 120° velocità 1, aggiungere l'acqua, il dado, appoggiare il contenitore del Varoma sul coperchio e impostare 25 minuti ma Varoma velocità 1 antiorario.
    - A fine cottura togliere il Varoma, aggiungere le foglie di salvia nel boccale e Impostare 40 secondi frullare.
    - Impiantare guarnendo con salvia
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Spatola
    Spatola
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • fpinchi: grazieeeeeee ...

    Creato da grazia.5 il 22. novembre 2020 - 09:18.

    fpinchi: grazieeeeeee
    sono contenta ti siano piaciute🥰

    Grazia Di Rella

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  • Eccezionale! ...

    Creato da fpinchi il 21. novembre 2020 - 21:02.

    Eccezionale!
    Buonissima la vellutata e perfette le polpeltte nel gusto e nella consitenza e il connubio con la salvia è perfetto.
    Salvata nelle preferite assolute!!!Cooking 10

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  • Brava Grazia 🌼 ...

    Creato da GrappaJulia il 16. novembre 2020 - 19:19.

    Brava Grazia 🌼


    Julia

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  • Complimenti Grazia

    Creato da occhidimandorla il 16. novembre 2020 - 18:58.

    Complimenti GraziaParty


    Antonella

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  • Complimenti Grazia 👏👏👏

    Creato da lauradiflorio il 16. novembre 2020 - 14:16.

    Complimenti Grazia 👏👏👏


    laura


     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Creato da Magat il 16. novembre 2020 - 09:04.

    👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Magat

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  • Complimenti Grazia per la 1 ° pagina

    Creato da rosablu71 il 16. novembre 2020 - 08:45.

    Complimenti Grazia per la 1 ° pagina Smile

    Rosablu71

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  • Brava Grazia!!!

    Creato da contessa6 il 16. novembre 2020 - 08:06.

    Brava Grazia!!!

    Corn

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  • Brava Grazia! Complimenti per la prima pagina!!!

    Creato da Robia68 il 16. novembre 2020 - 03:34.

    Brava Grazia! Complimenti per la prima pagina!!!


    Robia68

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  • (senza oggetto)

    Creato da Papicchia il 19. novembre 2019 - 16:53.

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